屠夫身上有血腥味和激素氣味。煞氣這個說法是老一輩的人提出來的，老一輩的人思想非常傳統(tǒng)，甚至是還在保留著三寸金蓮的習(xí)俗，所以他們就覺得在專門處理動物的人身上肯定存在一種殺氣，就是生人勿近那種氣勢會讓動物感覺到害怕，這種殺氣讓動物們聞風(fēng)喪膽，這是一個傳統(tǒng)觀念，大家還是尊重科學(xué)，所以從科學(xué)方面來解釋動物看見屠夫害怕，可能從科學(xué)角度解釋這個問題有點不太著調(diào)，但是還是有科學(xué)依據(jù)的。
血腥味
首先感官比我們?nèi)祟惔蠛芏啾�，就拿嗅覺來說吧，狗的嗅覺就是一個非常典型的例子，你在北京廚房燉點肉，恨不得上海的狗都能聞得到，要不然我們都形容一個人鼻子好使，都說真是個狗鼻子。因為屠夫身上長時間沾有血液，就算每天洗澡、噴香水等等，做一系列的遮蓋氣味的措施，但是還是遮蓋不住身上的血腥味。
動物激素
還有一個原因是激素，動物在被傷害的過程中肯定會有反抗，而且是劇烈的反抗。有很多新聞報道都是說某種動物因為想要逃脫屠夫的傷害，傷痕累累，所以在動物反抗被傷害的過程中，身體就會做出劇烈的反應(yīng)，在反抗的最高點的時候，就會釋放一種激素，這種激素不會傷害人們，但是會附著在人的身上。
動物抵抗
當(dāng)屠夫靠近動物的時候，他們就會非常迅速察覺到這種激素氣味的存在，就會對屠夫做出激烈的反應(yīng)。剛才這些都是從動物方面說的，再從屠夫本身來說，因為工作相對來說比較特殊，所以屠夫的眼神就會相對來說比較兇狠，眼神對視的時候可能就下意識的改變，加上動物的敏感性這么高，就會察覺到這個人的眼神不對勁，所以就會對屠夫產(chǎn)生抵抗。
