娃娃菜是一種常見的蔬菜，它是堿性的食物。人們吃了娃娃菜之后，娃娃菜成分可以和身體中二氧化碳進(jìn)行反應(yīng)最終形成鹽酸鹽成分最終排出體外。尿液是堿性的，娃娃菜也是堿性的。
有人對食物酸堿性有誤解，認(rèn)為味道發(fā)酸的食物就是酸性，比如檸檬，其實(shí)檸檬也是一種堿性食物。堿性食物其實(shí)是人們消化之后排出的代謝物質(zhì)呈現(xiàn)堿性。不管是自然界還是人體都追求一個平衡，經(jīng)常吃堿性食物對身體有好處，比如蔬菜水果等等都是常見的堿性食物。
人們在攝入堿性食物之后，通過身體胰液膽汁等等進(jìn)行中和最終成功被肝臟吸收并且成為二氧化碳，這是不會影響身體健康的。消化不良的話應(yīng)該多吃堿性食物少吃酸性食物。富含鉀、鈉、鈣等多種礦物質(zhì)元素的食物，通過人體代謝分解之后一般都是堿性的，蔬菜水果大豆等等都是堿性的食物。
1.養(yǎng)胃：娃娃菜可以起到養(yǎng)胃功效，假如說胃寒的話可以多吃娃娃菜保護(hù)脆弱的胃部。很多人吃了寒性食物會胃痛胃不舒服，這其實(shí)就是胃寒的一種表現(xiàn)，平時多養(yǎng)胃，胃也可以更加健康。
2.生津止渴：娃娃菜當(dāng)中水分含量是很豐富的，還可以起到潤喉去燥功效，讓人更加清爽舒服，夏天的時候涼拌生吃感覺更好一些。
3.利尿通便：娃娃菜其實(shí)也算是一種白菜，它的利尿效果也是不錯的，可以更好清理身體中的毒素水分等等，讓身體新陳代謝更快一些。娃娃菜的纖維素含量很豐富，這是可以促進(jìn)腸道蠕動的，多吃娃娃菜可以促進(jìn)消化，減少便秘的情況讓大便更加濕潤，對人體健康是有利的。
