哪些蔬菜有助于減肥：南瓜(不含脂肪)

我們平時在減肥過程中會經(jīng)常聽到“管住嘴、邁開腿”的俗語，所以減肥的食譜是非常重要的。并且多吃蔬菜少吃肉也是減肥中非常重要的環(huán)節(jié)，有一些蔬菜在提供營養(yǎng)的同時還有利于促進(jìn)減肥。那么大家知道哪些蔬菜有助于減肥嗎?接下來大家就跟著小編一起去看看吧。

哪些蔬菜有助于減肥

有助于減肥的蔬菜有很多，包括冬瓜、黃瓜、南瓜、蘿卜、白菜等等。

冬瓜和黃瓜

冬瓜是有助于減肥的，這是因為冬瓜中含有脲酶、皂甙、脂肪、瓜氨酸等等成分，能夠清熱解毒、祛濕利尿。盡管冬瓜中含有脂肪油，但是這也是亞油酸、不飽和脂肪酸，是有助于降低血清脂質(zhì)的，心血管疾病的患者經(jīng)常吃。所以冬瓜不僅能夠促進(jìn)減肥，而且還能夠養(yǎng)生。由于黃瓜中含有丙醇二酸，它能夠抑制碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，而且還會提供熱能，再加上黃瓜中含有大量的纖維素和果膠，它們能夠促進(jìn)排便和排毒，所以是減肥的佳品。

南瓜

由于南瓜的主要成分是粗纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、胡蘆巴堿等等，并不含脂肪，所以南瓜的熱量比較低，含糖量不高，是非常有利于減肥的。但是比較甜的老南瓜不要多吃，這是因為它的熱量比較高，不利于減肥。

蘿卜和白菜

由于白菜中有豐富的粗纖維，它能夠清潔腸道，促進(jìn)腸壁蠕動，所以白菜不僅能夠排毒，還能夠加快消耗熱量，有利于減肥。由于蘿卜含有有機(jī)物的硫化物，有助于促進(jìn)身體的排毒和通便，再加上蘿卜含有淀粉酶，它有助于分解淀粉。而且蘿卜的營養(yǎng)豐富，熱量低，它含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)以及纖維素等等物質(zhì)，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)和促進(jìn)減肥。