扇貝肉上的黑色東西是不能吃的，這其實(shí)是扇貝的消化腺，起到消化和排泄的功效，不僅含有一定的排泄物，同時(shí)還有一些泥沙，所以吃扇貝時(shí)候最好講黑色部分處理掉再吃。
扇貝當(dāng)中有相當(dāng)豐富的多飽和脂肪酸成分，這些成分對(duì)細(xì)胞有利，可以讓細(xì)胞更有活力，同時(shí)還可以讓人記憶力有所增強(qiáng)，血液循環(huán)也可以得到一定改善作用。扇貝中維生素e成分也很豐富，可以讓皮膚衰老減緩，同時(shí)減少色素沉著讓人更加美麗有光彩。像一些因?yàn)槠つw過敏等引起的皮膚問題，也是可以通過攝入維生素e進(jìn)行緩解的。扇貝中硒元素含量也很多，多多補(bǔ)充硒元素，可以讓身體免疫力更好。如果說買不到新鮮扇貝的話，還可以去購買干貝，味道也挺不錯(cuò)的。
扇貝是一種常見的食物，熱帶海域中種類更加豐富。扇貝吃起來很是鮮美有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，價(jià)格也不算過于昂貴，很多人都愛吃。扇貝熱量很低也不含有飽和脂肪酸，經(jīng)常吃可以起到預(yù)防心臟病中風(fēng)等疾病的作用。
脾胃虛弱食欲不振的人可以多吃扇貝，經(jīng)常吃扇貝可以起到暖胃功效，胃寒也可以得到緩解。扇貝中富含鐵元素，可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的功效，經(jīng)常吃扇貝可以改善臉色，讓人面色更加紅潤。一些經(jīng)常性手腳冰涼的人也可以多吃扇貝，更好的緩解身體的不適情況，讓身體血液循環(huán)更快。
扇貝中維生素eb含量都很豐富，可以起到改善膚質(zhì)的功效，同時(shí)讓人保持年輕態(tài)，皮膚也更加細(xì)膩。扇貝含有很多營養(yǎng)成分，對(duì)身體很有好處，可以促進(jìn)身體代謝，讓身體免疫力有所提高。扇貝中的硒元素是可以抵抗癌癥的，多吃扇貝可以起到一定抗癌功效，讓癌細(xì)胞生長擴(kuò)散更加緩慢。
