海苔和柿子最好不要一起吃，這兩種食物是相克的，柿子中含有鞣酸成分可能會和海苔當(dāng)中的鈣離子結(jié)合在一起，最終形成難以吸收難以融化的物體，不僅讓人難以吸收其中的營養(yǎng)成分而且還可能對身體造成一定的危害所以建議不要一起吃最好。
海苔和紫菜的加工方式不一樣，一般來說干紫菜是壇紫菜干燥制作而成的，而海苔是條斑紫菜經(jīng)過多種工序加工制作而成的一種食物。紫菜注意營養(yǎng)是蛋白質(zhì)和膳食纖維，海苔當(dāng)中哈諾多種維生素還有碘成分，總的說起來紫菜的營養(yǎng)價值比海苔高。
海苔和紫菜的外形也不太一樣，紫菜一般都是細(xì)碎的，海苔是一片片比較薄的。海苔的制作工藝更復(fù)雜，價格也更貴，而紫菜相對簡單一些價格也會便宜一些。海苔是一種零食，吃起來也很簡單，紫菜是一種食材，一般人們經(jīng)過制作之后再吃。
海苔的主要原料是紫菜，其中含有很多碘，可以有效治療因為缺少碘成分導(dǎo)致的甲狀腺腫大，而且這種菜還可以有效散開結(jié)塊，假如身體有結(jié)可以吃海苔。其中含有多種鐵元素，可以起到增強(qiáng)記憶力的效果，還可以讓骨骼發(fā)育牙齒發(fā)育更好一些，假如身體水腫，它還可以起到輔助治療的效果。海苔當(dāng)中一些成分可以有效抑制癌癥，對于治療某些癌癥也有一定的功效。
海苔當(dāng)中含有多糖成分，可以起到讓細(xì)胞免疫更好的作用，還可以讓淋巴細(xì)胞進(jìn)行一些轉(zhuǎn)化整體免疫力也就可以更好一些。
茶葉中含有大量的茶單寧成分，而海苔中含有蛋白質(zhì)成分，兩者可能會結(jié)合在一起最終成為難以消化的物質(zhì)，甚至可能會導(dǎo)致便秘，其他富含鞣酸的食物也是不能和海苔紫菜一起吃的，大家一定要注意。
