韭菜和雞肉是可以一起吃，韭菜屬于溫性的食物，對(duì)身體十分有利，健脾養(yǎng)胃。而雞肉也屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，不會(huì)和韭菜發(fā)生反應(yīng)，反而雞肉還會(huì)滋養(yǎng)身體，還兼具很大的藥用價(jià)值，兩者不僅不沖突還有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)滋補(bǔ)身體促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)提高十分有幫助。
韭菜屬于溫性的食物，不能和同是溫性食物的牛肉一起吃，會(huì)導(dǎo)致體虛，不利于健康。韭菜富含一些辣素和硫化物，不能和甜食蜂蜜一起吃，功效相反容易出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。韭菜也不能和白酒一起吃，白酒屬于烈酒，辛辣熱量高和溫性的韭菜一起會(huì)出現(xiàn)胃難受、胃脹、胃燒等情況。韭菜還含有酸，不能和涼性食物菠菜一起吃，容易導(dǎo)致消化不良引起腹瀉。韭菜也含有胡蘿卜素不能和醋一起吃，醋會(huì)使韭菜中的胡蘿卜素流失，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同是對(duì)胃的刺激性也大，不利于對(duì)胃的保護(hù)。
韭菜香容易下飯，增進(jìn)食欲，促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)。韭菜含有豐富的維生素能夠促進(jìn)消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能夠起到很好的健胃作用。韭菜中還含有一些硫化物的成分，能夠調(diào)節(jié)血肝、血脂，能夠強(qiáng)化人體結(jié)構(gòu)的功能，還能預(yù)防冠心病、貧血和動(dòng)脈硬化等問(wèn)題。
韭菜雖然屬于溫性食物但是吃了容易上火，所以胃不好的人和口腔潰瘍患者不適合吃韭菜。身體虛弱的人不適合吃韭菜，容易導(dǎo)致腹瀉。像嬰幼兒消化比較慢的人群不適合吃韭菜，韭菜味美吃多容易導(dǎo)致消化不良。孕產(chǎn)婦需要調(diào)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)，而韭菜性溫不利于孕婦調(diào)養(yǎng)身子，因此孕婦就成為了韭菜禁忌人群。
