科學(xué)技術(shù)誕生的肉類 人造肉有怎樣的秘密（人造肉）

人造肉經(jīng)過一系列的科研是為了完美還原真實(shí)肉類。食物永遠(yuǎn)是人類避不開的話題，因?yàn)槿祟愊胍�生存肯定是需要食物，而且人類想要讓自身的營(yíng)養(yǎng)均衡，不光是需要植物，也同樣需要肉類的補(bǔ)充。不過在前幾年則是出現(xiàn)了人造肉，這種人造肉相比于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)會(huì)更加環(huán)保一些，因?yàn)椴恍枰�那么多的水源飼料，也不�?huì)產(chǎn)生那么多的糞便和廢水廢氣。

人造肉

人造肉采用的是細(xì)胞工程技術(shù)，科學(xué)家們會(huì)從動(dòng)物的身體當(dāng)中提取一些細(xì)胞在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)的結(jié)果是從細(xì)胞轉(zhuǎn)化成為肉，并且在這種肉類當(dāng)中，人類科學(xué)家可以按照一定的規(guī)則去加入某些特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣不光能夠減少人類對(duì)于自然資源的依賴性。另外，能夠減緩一下全球變暖的速度，對(duì)全球的環(huán)境可以起到有益的作用。

人造肉科研

人造肉為了能夠?qū)崿F(xiàn)與真實(shí)的肉類一樣的口感以及一樣的味道，科學(xué)家們?cè)诳蒲械倪^程中也經(jīng)歷了很多的技術(shù)突破。雖然看起來只是小小的一塊肉，但是科學(xué)家們需要進(jìn)行細(xì)胞增殖以及構(gòu)建肌肉纖維格。另外，還添加了一些細(xì)胞因子，這樣就可以模擬一下肉類，肌肉的自然增長(zhǎng)，科學(xué)家對(duì)人造肉進(jìn)行這些調(diào)整的目的是為了更加接近真實(shí)的肉類，更加接近人類的日常需求。只不過人造肉經(jīng)過這么多的科研之后，肯定是生產(chǎn)成本過高，限制了它的商業(yè)化。

降低成本

如今來看，會(huì)吃人造肉的人是非常少。一方面是因?yàn)楫?dāng)前的肉類供應(yīng)比較充足，另一方面是人造肉的價(jià)格實(shí)在是超過了大多數(shù)人能夠接受的范圍。不知道在未來人造肉是否能夠真正的取代傳統(tǒng)的肉類。