韓國人吃不起牛肉是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)的局限性。當(dāng)我們每一次吃烤肉的時(shí)候,大多數(shù)烤肉店都會(huì)掛上韓式烤肉的招牌,好像韓式烤肉才是最為正宗和好吃的一樣,雖然韓國的土地面積很小,但是韓國卻是一個(gè)發(fā)達(dá)國家,人均GDP有著3.5萬美元,不過我們在看韓國人的飲食或者是韓劇中的飲食的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn),我們中國人經(jīng)常吃的牛肉,在韓國人的食譜里面卻不能夠經(jīng)常見到。
吃不起牛肉
韓國人并不是不喜歡吃牛肉,而是他們吃不起牛肉,就算是收入相對比較高的金領(lǐng)階層,也只能偶爾吃一頓牛肉來解饞,牛肉在韓國絕對算得上是一種非常昂貴的肉類,例如前兩年韓國的牛肉就來到了20萬韓元1kg,換算成人民幣大概就是500塊左右一斤,就算是韓國人的收入要比我們中國人的平均收入高一些,但是吃500塊錢一斤的肉還是太勉強(qiáng)了。
農(nóng)業(yè)局限性
韓國的肉類之所以這么貴,是因?yàn)轫n國的農(nóng)業(yè)受到了很大的局限性。他們的國土面積實(shí)在太小,大多數(shù)的國土面積都要去滿足城市化的發(fā)展,能夠分給水果蔬菜的其實(shí)并不算多,更不要說是畜牧業(yè),就算是從國外進(jìn)口果蔬和肉類,運(yùn)輸成本再加上關(guān)稅的成本。就會(huì)導(dǎo)致韓國人的肉類價(jià)格瘋狂上漲,如果在出現(xiàn)瘋牛病之類的牲畜之間的瘟疫的話,牛肉的價(jià)格將會(huì)繼續(xù)上漲。
韓國飲食
我們可以發(fā)現(xiàn)大多數(shù)韓國人的身材都是比較瘦弱的,這和他們的飲食也有著關(guān)系。沒有足夠的肉類蛋白質(zhì),甚至沒有足夠的碳水可以補(bǔ)充,不過即便如此,韓國還是有一些值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的地方。