實(shí)際上鳳梨是菠蘿，但也只是菠蘿之下的一個(gè)品種，與菠蘿之間存在著明顯的差別。與菠蘿相比，鳳梨的外表的顏色更綠一些，而大多數(shù)菠蘿的外皮都呈現(xiàn)黃色。鳳梨的葉子較為平滑，其邊緣并不長(zhǎng)，有鋸齒，而菠蘿卻有著密切的鋸齒。鳳梨沒(méi)有肉刺，而菠蘿有著很明顯的肉刺，并且肉刺的深度很深，這種種區(qū)別足以使人們將鳳梨和菠蘿區(qū)分開(kāi)。
一、鳳梨更甜
與菠蘿相比，很多人喜歡吃鳳梨。這是由于從生物學(xué)的角度出發(fā)，鳳梨比菠蘿更甜，同時(shí)水分更多，口感也更加細(xì)膩，這也是為什么鳳梨的價(jià)格比菠蘿高的原因。鳳梨雖然屬于菠蘿之下的一個(gè)品種，但是從植物的角度來(lái)判斷，兩者之間的區(qū)別還是很大的。
由于生長(zhǎng)環(huán)境存在些許不同，鳳梨和菠蘿的表皮顏色存在著差異。一般來(lái)講都處于成熟狀態(tài)的鳳梨和菠蘿外皮的顏色偏向不同，成熟狀態(tài)的鳳梨的表皮的顏色綠色偏多，黃色偏少，而成熟狀態(tài)的菠蘿的表皮一眼望上去是黃色偏多，極少有綠色，但所占的面積也較小。
二、鳳梨價(jià)格高
鳳梨的葉子沒(méi)有菠蘿的葉子繁多，并且其葉子的邊緣屬于較為流暢的線，極為平滑，不長(zhǎng)有任何鋸齒。菠蘿的葉子邊緣有許多細(xì)密的鋸齒，較為鋒利。人們?cè)谂袛帏P梨和菠蘿時(shí)往往會(huì)通過(guò)葉子的形態(tài)進(jìn)行區(qū)分，鳳梨的果肉的肉刺很少，幾乎沒(méi)有，更不用討論其深淺如何。
而菠蘿的肉刺很多，并且深度很深，將表皮削去，單從果肉的形態(tài)就能很好的區(qū)分出鳳梨和菠蘿。區(qū)分鳳梨和菠蘿有一定的必要性，這是由于兩者的生長(zhǎng)環(huán)境有所不同，因此產(chǎn)地也不同。從另一方面講，由于鳳梨比菠蘿更加香甜，因此在市面上的售價(jià)很高。為了防止被騙，消費(fèi)者們將鳳梨和菠蘿區(qū)分開(kāi)是很有必要的。不同地區(qū)對(duì)菠蘿和鳳梨的稱呼是不同的，但大多數(shù)是遵循事實(shí)稱呼的。臺(tái)灣地區(qū)的人民經(jīng)常提到鳳梨，這是由于臺(tái)灣是鳳梨的極為著名的產(chǎn)地，其所生產(chǎn)的水果確實(shí)是鳳梨。
