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魷魚不能和什么一起吃,鞣酸、草酸食物(同食易生結(jié)石)

魷魚是一種常見海鮮,它可以烤著吃,也能炒著吃,味道很好,所以備受消費者的喜愛。不過魷魚雖好吃,吃的時候有居多禁忌,不能和很多食物同食。為了健康,我們一起去了解一下魷魚不能和什么一起吃。

魷魚不能和什么一起吃

魷魚富含營養(yǎng),吃了可以治貧血,還能緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能,但吃魷魚時,一定不要和含鞣酸的食物、富含草酸的食物、含飽和脂肪酸的食物一起食用,否則不僅無益,還可能對身體造成傷害。

(1)魷魚+鞣酸食物(×)

魷魚含有豐富的蛋白質(zhì),與含有鞣酸的食物同時,會降低降低魷魚中蛋白質(zhì)的吸收;另外,蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合會生成絡(luò)合物,它不易消化,會加重消化負擔(dān)。所以吃魷魚的時候,最好不要吃鞣酸食物,否則影響身體健康。

常見的鞣酸食物:柿子、香蕉、竹筍、酸李子、酸棗、生無花果等。

(2)魷魚+草酸食物(×)

另外,吃魷魚的時候,也不要吃含草酸的食物。因為魷魚含有很高的礦物質(zhì)成分,它與草酸食物同食,會生成一些草酸鈣和草酸鎂的沉淀物,這不僅影響礦物元素的吸收,還會加重消化負擔(dān),長期這樣食用還有可能生成結(jié)石。

常見的草酸食物:菠菜、莧菜、可可豆、巧克力、蔥、芥菜、薺菜、葡萄等。

(3)魷魚+飽和脂肪酸食物(×)

最后,魷魚也不能和含飽和脂肪酸的食物一起吃。魷魚含不飽和脂肪酸比較高,還含有;撬嶂惖挠行С煞,如果與富含飽和脂肪酸的食物一起吃,就會降低不飽和脂肪酸和;撬岬奈樟浚档汪滛~的營養(yǎng)價值。

常見的飽和脂肪酸食物:油炸食品、肥豬肉、豬蹄、牛油、蛋黃醬、千島醬、糕點、綠豆糕等。

小結(jié):關(guān)于魷魚不能和什么一起吃,看完全文,大家知道了吧,魷魚屬于海鮮,在食用時是有一些禁忌的,它不能和含鞣酸的食物、富含草酸的食物、含飽和脂肪酸的食物一起吃,否則不僅會降低魷魚的營養(yǎng)價值,還可能對身體造成傷害。有興趣的朋友,還可以看看吃魷魚懷了寶寶。

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