牛肉和螃蟹是可以一起吃的，牛肉和螃蟹都是非常有營養(yǎng)的食物，牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)，可以為人們提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，而螃蟹則屬于海產(chǎn)品，肉質(zhì)非常的鮮美，所以說，兩者這就算是同時食用，也不會產(chǎn)生什么不良反應(yīng)。
牛肉中除了含有大量的蛋白質(zhì)外，還含有一些維生素b6，因為有了維生素b6，所以牛肉的營養(yǎng)價值要比豬肉以及羊肉的營養(yǎng)價值更高一些。由于牛肉中含有足夠的維生素b6，所以可以幫助人體增強免疫力，加快蛋白質(zhì)的合成和代謝，從而幫助身體盡快恢復(fù)。
除此之外，牛肉中含有肉毒堿，豬肉是幾乎不含有肉毒堿的，所以如果吃豬肉過多的話，容易出現(xiàn)肥胖癥，而吃牛肉就不會。肉毒堿不僅可以分解人體的脂肪，而且還可以促進肌肉的增長，這也是運動時期可以吃牛肉的原因，但在烹飪時還是需要注意吃牛肉的禁忌有哪些。
螃蟹不僅有極好的口感和味道，而且還有很高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認為，螃蟹具有舒筋益氣的功能，所以說，如果消化不好的話，可以通過吃螃蟹來改善。除此之外，螃蟹對高血壓和動脈硬化還有一定的作用。
喜歡吃螃蟹的人肯定知道，螃蟹必須要活著吃才新鮮，死了的螃蟹不僅不新鮮，而且還有可能會產(chǎn)生中毒物質(zhì)，所以在買了螃蟹之后，一定要進行保存。如果想要保證螃蟹的活性，可以把剛買來的螃蟹放在冰箱中進行保存。
在保存時，最好將螃蟹的腳捆起來，以減少螃蟹的消耗量，將綁好的螃蟹直接放在冰箱的冷藏柜中，溫度最好在零上5度到零下10度之間，當(dāng)螃蟹放入冰箱后，螃蟹的上面蓋一層濕毛巾，保證螃蟹的正常呼吸。每天吃的時候，可以先挑選活力不足的來吃，活力足的螃蟹可以在多保存一兩天。
