水魚(yú)即甲魚(yú)，它富含營(yíng)養(yǎng)，將其做成水魚(yú)湯喝了會(huì)非常補(bǔ)，在大多數(shù)喜慶桌席中都有這碗湯菜。不過(guò)水魚(yú)湯雖好，它也是有禁忌的，有些人喝了會(huì)對(duì)身體造成危害！接下來(lái)，就隨小編一起去看看水魚(yú)湯的禁忌。
水魚(yú)湯很好喝，而且喝了有補(bǔ)血、提高身體免疫力的作用，所以在桌席上，水魚(yú)湯很快就會(huì)被干掉。不過(guò)水魚(yú)湯雖好，但脾胃虛寒，痰多的人不要喝，因?yàn)樗~(yú)性涼，他們喝一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)拉肚子，而且是拉稀，對(duì)身體非常不好。此外，孕婦或產(chǎn)后虛寒，肝炎，膽囊炎，胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病者也不要喝水魚(yú)湯。
做水魚(yú)湯很簡(jiǎn)單，首先將甲魚(yú)（水魚(yú)）表皮的那層膜去掉，用漲水就可以燙掉；其次，把水魚(yú)宰成小塊，再把它與中藥一起下鍋；最后，放點(diǎn)姜和蔥一起煮，煮到40分鐘的時(shí)候放點(diǎn)豬油，煮好后放鹽、味精，就這樣，水魚(yú)湯就做好了。
1、降血壓：喝水魚(yú)湯可降低血清膽固醇，起到降血壓的作用；此外，水魚(yú)含有豐富的鉀，經(jīng)常喝水魚(yú)湯可以排除體內(nèi)多余的鈉，從而有效預(yù)防和降低高血壓的發(fā)生，所以高血壓患者喝水魚(yú)湯很好。
2、提高身體免疫力：水魚(yú)含有豐富的氨基酸，還含有許多磷，鋅，鐵，鈣，脂肪，碳水化合物和維生素B1，維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃水魚(yú)湯的話，可以明顯提升血漿蛋白的濃度和機(jī)體免疫力，具有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用和培補(bǔ)正氣的作用。
3、美容養(yǎng)顏、抗衰老：此外，水魚(yú)湯中含有豐富的維生素A，維生素E，膠原蛋白，氨基酸，脂肪酸，以及龜板膠等成分，有條件的朋友如果經(jīng)常吃水魚(yú)湯，不僅可以滋潤(rùn)肌膚，起到美容養(yǎng)顏的作用，還能減緩皺紋滋生，延緩衰老。
4、滋陰壯陽(yáng)：最后，經(jīng)常喝水魚(yú)湯，還可以加強(qiáng)人體內(nèi)的陰精，使陰陽(yáng)狀態(tài)平衡，從而起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)，滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。
小結(jié)：看完全文，大家對(duì)水魚(yú)湯應(yīng)該有了一個(gè)簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)吧！如果水魚(yú)湯禁忌不包括你的話，吃桌席時(shí)就多吃點(diǎn)吧，或平時(shí)可以時(shí)不時(shí)的買(mǎi)個(gè)水魚(yú)回來(lái)做成水魚(yú)湯，這樣對(duì)身體非常好哦~有興趣的朋友還可以看看中國(guó)十大禁菜之鐵板甲魚(yú)、甲魚(yú)屬于什么類動(dòng)物。
