山藥大家都知道，這是一種非常好的藥材，男性吃了能治腎虧遺精，那山藥皮呢？有人說(shuō)山藥皮不能吃，那山藥皮為什么不能吃？接下來(lái)就由小編為大家解惑。
一般來(lái)說(shuō)，山藥皮是沒(méi)人吃的，因?yàn)樗斜容^嚴(yán)重的土腥味，就算沒(méi)土腥味，吃山藥不去皮味道也不好。當(dāng)然了，如果不講究味道，山藥皮是可以吃的，它含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃了還有促進(jìn)消化、促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的功效。
因?yàn)樯剿幤び绊懳兜篮涂诟�，所以大家都�?huì)給它削皮，但大家要注意的是，削皮的時(shí)候帶上手套，因?yàn)榻o空手給山藥削皮的話很容易導(dǎo)致我們的手部發(fā)癢。
山藥皮過(guò)敏發(fā)癢原因：山藥皮中有一種減瀉分泌物，是會(huì)刺激皮膚的，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過(guò)敏而發(fā)癢，所以不帶手套給山藥削皮，有可能引起人體過(guò)敏。
山藥皮過(guò)敏發(fā)癢怎么辦：有瘙癢癥狀出現(xiàn)時(shí)一定立即用清水清洗；此外，你也可把雙手放進(jìn)撒了鹽或醋的溫水中，一會(huì)兒就會(huì)好；另外，你還可直接把醋倒在過(guò)敏的地方就可以了。
因?yàn)樯剿幤せ緵](méi)人單獨(dú)吃，所以山藥皮的功效與作用，可以說(shuō)是山藥帶皮一起吃的功效，具體來(lái)說(shuō)有以下幾點(diǎn)：
1、減肥食品：山藥雖貴，但它高營(yíng)養(yǎng)、低熱量，是一種非常理想的減肥健美食品，在供給人體大量粘液蛋白（有降低血糖的作用）的同時(shí)，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。
2、滋腎益精：此外，山藥中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。生活中，有腎虧遺精的男性，或白帶多、小便頻數(shù)的女性，服用山藥有非常好的療效。
小結(jié)：看完全文，大家對(duì)山藥以及山藥皮應(yīng)該有了一個(gè)簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)吧！總的來(lái)說(shuō)，山藥皮是能吃的，連山藥帶皮一起吃功效更強(qiáng)，但山藥皮有股土腥味，而且難嚼，所以為了口感最好還是不要吃的好。關(guān)于不能吃的食物，大家還可以看看孕婦不能吃的食物有哪些、海木耳什么人不能吃。
