對于全麥面包，大家應(yīng)該有所耳聞，據(jù)說這是一種吃了能減肥的面包，而且味道不錯，所以受到廣大人群的喜愛。不過對全麥面包的了解，很多人不是很清楚，接下來通過解答麥面包是咸的嗎，我們一起去了解看看。
據(jù)小編所知全麥面包作用材料有：全麥面包粉、水、植物油、脫脂牛奶、酵母、鹽、黃油，所以全麥面包是咸的嗎？因為放了鹽，顯然麥面包是咸的，吃過的朋友都知道。不過相比白面包，全麥面包口感比較粗糙，但更健康。
吃全麥面包有減肥效果，相信很多人都聽過這則傳聞，其實實際上也確實如此。據(jù)小編所知，全麥面包的主要成分是小麥，它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預(yù)防肥胖。
吃全麥面包能減肥，而且能自制，所以全麥面包的做法大家也想知道吧！根據(jù)小編查詢，具體做法如下：
材料：全麥面包粉、水、植物油、脫脂牛奶、酵母、鹽、黃油。
方法：①把酵母用20g的溫水融化，然后把全麥面包粉、水、脫脂牛奶、酵母水、鹽和成面團(tuán)；
②把面團(tuán)放在砧板上開始揉面，揉面大約一刻鐘左右，加入黃油繼續(xù)揉面，剛開始面團(tuán)會慘不忍睹，但繼續(xù)揉一刻鐘后，面團(tuán)就會變得非常有彈性；
③揉好面后，放入稍大的盆里，再蓋上一層濕紗布放在室溫下發(fā)酵，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到原來面團(tuán)的兩到三倍的時候，戳個洞不回縮就表示面團(tuán)發(fā)酵成功了；
④接著對面團(tuán)進(jìn)行排氣，排氣后分成四個大小差不多的小面團(tuán)，之后靜置十五分鐘左右，再給面團(tuán)做一個自己喜歡的形狀，然后放入烤箱中烤，完成后全麥面包就做成了。
小結(jié)：看完全文，大家對全麥面包應(yīng)該有了一個簡單認(rèn)識吧！總的來說，全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，它是咸的，而且口感比較粗糙，但比白面包更健康。對面包感興趣的朋友，還有看看吐司和切片面包的區(qū)別。
