古代為了更長(zhǎng)時(shí)間保存會(huì)提升冰塊的體積。現(xiàn)在我們買到一些東西，為了防止腐爛，一般都是會(huì)放在冰箱里保存，但是我們也知道古代是不可能出現(xiàn)冰箱的，即便用冰塊保存，那也無(wú)法長(zhǎng)久的保存下去，畢竟冰塊兒是會(huì)融化的，也有很多人提出一個(gè)問(wèn)題，就是在那個(gè)沒(méi)有冰箱以及冰庫(kù)的年代里人們是如何減緩冰塊融化的速度，用低溫儲(chǔ)存。
歷史記載
這是我國(guó)的相關(guān)歷史記載，在紫禁城以及德勝門之外都是有著冰窖，這就是在地下比較陰涼的地方，挖出一個(gè)很大的地庫(kù)，然后用地下的冷氣更長(zhǎng)時(shí)間的保存，而且在每一個(gè)冰庫(kù)里都會(huì)有著3萬(wàn)塊升到5萬(wàn)塊左右的冰塊，這里說(shuō)的冰塊可不是和我們平時(shí)在酒吧里見(jiàn)到的冰塊一樣大小，每一個(gè)冰塊的大小都有著50cm見(jiàn)方。但即便如此，也無(wú)法滿足需求。
外國(guó)運(yùn)輸
在那個(gè)時(shí)候已經(jīng)可以從外國(guó)運(yùn)輸一些冰塊兒來(lái)到我國(guó)，例如在1833年的時(shí)候，就有一個(gè)美國(guó)的輪船裝載著180多噸的冰塊兒來(lái)到了清朝，根據(jù)清朝時(shí)期的記錄，可以發(fā)現(xiàn)這些病況要堅(jiān)持四個(gè)月不融化，他們用的原理就是把這些冰塊兒建造的足夠大，體積越大的冰塊融化的速度就會(huì)越慢，這個(gè)原理就和流量比較大的大江大河不容易干涸一樣。古人們也只能用這種比較笨的辦法來(lái)保存。
時(shí)代發(fā)展
到了現(xiàn)在，人們也不用擔(dān)心需要冰塊兒才能夠保存，畢竟幾乎每家每戶都是有著冰箱的。特別是在夏天，能夠從冰箱里拿出一罐冰啤酒或者是冰可樂(lè)，這可是連古代的皇室貴族都無(wú)法享用的，從這一點(diǎn)我們也可以看得出來(lái)，時(shí)代的發(fā)展到底有多么重要。
