解答：不適宜吃燕窩的人群包括：1.蛋白質(zhì)過敏人群：因為燕窩含有大量蛋白質(zhì);2.嬰兒：未滿4個月的嬰兒食用燕窩的意義不大，且易導致消化不良;3.感冒患者：燕窩雖是進補良品，但感冒時食用會讓外邪無法釋放，特別是發(fā)燒患者。
1. 蛋白質(zhì)過敏人群：燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，不僅是蛋白質(zhì)過敏人群不能吃，而且對阿司匹林過敏的人最好也不要吃，因為這類人是過敏體質(zhì)。
2. 未滿4個月的嬰兒：新生兒的身體還沒有完全的發(fā)育好，腸胃功能還比較薄弱，而燕窩的豐富蛋白質(zhì)是不容易吸收的，所以腸胃不好的人，最好也不要吃，容易消化不良。
3. 感冒患者：在感冒時，身體的各部分器官都處于比較虛弱的狀態(tài)，特別是伴隨著發(fā)燒時，燕窩等大補的食物，都不要食用，以免阻止外邪的去除。
1. 吃燕窩時，最好不要喝茶，因為茶中的單寧酸，會和燕窩中的蛋白質(zhì)結合，產(chǎn)生凝固的鞣酸蛋白，易造成消化不良。
2. 服藥期間最好不要吃燕窩，或是間隔1-2小時再吃，不然很容易導致不良反應。
3. 燕窩最好不要和酸性食物一起吃，蛋白質(zhì)容易與之結合，造成腸胃不適，而且還要避免吃重油重辣的食物。
