6月1日在社交平臺上出現(xiàn)“食堂吃出疑似老鼠頭”和相關視頻內(nèi)容在網(wǎng)絡上廣泛流傳開來。通過視頻可以看到學生在自己的飯菜內(nèi)找到了一個與鴨脖極其相似的黑色異物，但是可以明顯看到這個異物與老鼠頭非常的相似，而且還在中間部位明顯看到有“牙齒”。
事情經(jīng)過兩天之后，江西工業(yè)職業(yè)技術學院官方微博通報：拍攝視頻的學生本人以及同學對異物做了詳細的對比，對比之后發(fā)現(xiàn)其實就是真正的鴨脖，而且這位學生在現(xiàn)場做了相關說明，對視頻內(nèi)容做澄清。南昌市高新區(qū)市場監(jiān)督管理局街道具體的報告之后，也通過與當事人溝通，并且對食品留樣進行采樣檢測，工作人員在第一時間趕到現(xiàn)場，經(jīng)過對比之后認為就是鴨脖。
雖然各種相關官方都在澄清做報道，但是有很多網(wǎng)友依然認為從視頻中明顯看出不是鴨脖，是真正的老鼠頭，江西省教育廳也已經(jīng)介入到相關的調(diào)查當中。記者又聯(lián)系到江西工業(yè)職業(yè)技術學院食堂的承包商，承包商向記者表示，當視頻出現(xiàn)在網(wǎng)絡上之后，其他食堂的承包商也受到牽連。“我們做的很好，沒有發(fā)生過任何食品安全事故，也沒有食品安全衛(wèi)生問題，但學生對學校食堂的衛(wèi)生問題存疑了。”
學校在專項調(diào)查掌握具體的情況之后，對于設施公司做了對應的處罰，嚴格對負責人做問責處理。同時對學校食堂的環(huán)境也做了相關大檢查要求，對于食堂衛(wèi)生能夠根據(jù)防疫防控衛(wèi)生要求立即整改。對食堂做了全面的清潔消毒工作，尤其是一些容易出現(xiàn)老鼠的死角地方，也做了相關的防鼠防疫處理。
