農(nóng)村的流水席被認(rèn)為有衛(wèi)生問題也容易打擾鄰居。所謂的流水席，其實(shí)就是主人宴請賓客吃飯的一種形式，無論是婚喪嫁娶，還是招待賓朋，或是逢年過節(jié)，都能通過吃席來表現(xiàn)。這種方式在我國已經(jīng)流傳了上千年，即使在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，很多地方仍保留著吃席的習(xí)慣，尤其是農(nóng)村地區(qū)。但不久前有消息稱，全國實(shí)行的大清查行動中，流動宴席或面臨被叫停的命運(yùn)。
食品安全
很多情況下，農(nóng)村流動宴席中負(fù)責(zé)煮菜的廚師們雖說都是鄉(xiāng)鄰中煮菜的一把好手，但他們并不具備相關(guān)的從業(yè)資格，缺乏對食品安全的了解和意識，容易導(dǎo)致食品安全問題發(fā)生。而且他們對食材之間的搭配相對隨意，只講究味道，反倒不太在乎科學(xué)配比，若不巧遇到相沖的食材，可能會引起中毒等不良反應(yīng)。
衛(wèi)生問題
另外，廚師的自身健康狀況以及食品的保存、烹飪的方式和環(huán)境衛(wèi)生條件等方面考慮的也有所欠缺，可能會對食客健康造成影響。這可不是空穴來風(fēng)，此前就有消息稱，農(nóng)村某地方有人辦流水席時(shí)，由于宴席上的食品衛(wèi)生問題不過關(guān)，導(dǎo)致許多人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉的情況。
影響生活
其次就是人多聚集，喝酒容易鬧事。農(nóng)村的流水席中少不了喝酒、猜馬等項(xiàng)目，容易叨擾到附近鄰居。畢竟部分地方習(xí)俗不同，有的可能就吃一天，但有的可能會連著慶祝兩三天。影響到周圍居民的生活，一些接受不了的人甚至還會直接向相關(guān)部門投訴，而且過度飲酒也存在很大的安全隱患，極易引發(fā)悲劇。加上有的流水席甚至設(shè)在路邊等，經(jīng)常有車輛來往，若是有小孩玩鬧，也容易出現(xiàn)事故，造成不可挽回的傷害。
