豌豆不能與什么一起吃?酸性食物和豌豆會(huì)阻礙鈣的吸收

解答：豌豆是一種綠色食品，富含豐富的維生素和鈣元素，但是和酸性食物一起就會(huì)阻礙鈣的吸收，特別是不能和以下幾種食物一起吃，分別是菠菜，羊肉，鴨子，醋，蕨菜，下面就跟著探秘志一起來(lái)看看吧!

豌豆不能與什么一起吃

1. 豌豆+菠菜：阻礙鈣的吸收

菠菜中含有大量草酸，而豌豆中卻含有鈣質(zhì)，當(dāng)草酸和鈣結(jié)合就會(huì)形成草酸鈣，這是一種難消化的物質(zhì)，所以兩者同食也會(huì)阻礙鈣的吸收。

2. 豌豆+羊肉：引發(fā)黃疸和腳氣

在牛肉不能和什么一起吃中提到，牛肉的纖維粗，羊肉卻不同，不僅肉質(zhì)能加細(xì)膩，而且膻味更加濃郁，但是豌豆難以消化，會(huì)降低腸胃對(duì)于羊肉的吸收，而且兩者同食還會(huì)引發(fā)黃疸和腳氣。

3. 豌豆+鴨子：增加心血管疾病發(fā)病率

很多人喜歡做豌豆燒鴨，但是豌豆和鴨子最好不要一起吃，因?yàn)楹苋菀自黾有难�管發(fā)病率。

4. 豌豆+醋：引發(fā)胃部不適

和菠菜一樣，食醋中富含的酸性物質(zhì)，會(huì)和豌豆中的鈣結(jié)合，從而產(chǎn)生鈣化物，不易消化吸收，而且豌豆本身就是容易產(chǎn)氣的食物，再加上醋增加了胃部的酸性物質(zhì)，很容易消化不良，造成胃脹。

5. 豌豆+蕨菜：破壞維生素吸收

在所有豆類食物中，豌豆所含的維生素B1是最高的，但是蕨菜中卻含有B1分解酶，兩者同食就會(huì)導(dǎo)致豌豆中的維B1無(wú)法正常的被吸收。

吃豌豆的禁忌有哪些

1. 豌豆是一種容易產(chǎn)氣的食物，所以不能過(guò)量食用，會(huì)造成胃部不適，發(fā)生胃脹。

2. 豌豆粉盡量少食用，因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中，往往會(huì)添加明礬，如果大量食用，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鋁含量超標(biāo)。

3. 豌豆含有大量的粗纖維，能很好的起到潤(rùn)腸的功效，但是過(guò)量的食用，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，特別是炒熟的豌豆最硬，腸胃不好的人最好少吃。

結(jié)語(yǔ)：在櫻桃不能和什么一起吃中提到，食物的食用量不要太過(guò)，豌豆也是一樣，雖然具有一定的食療效果，但是也不能大量食用。