在農(nóng)村長大的孩子肯定都見過殺年豬，在以前快過年的時候，家家戶戶養(yǎng)豬的開始?xì)⒛曦i，凡是村里殺豬都是最熱鬧的一天�，F(xiàn)在吃豬肉是一件很普遍的事情，人們吃豬肉都是到集市上買，漸漸的殺年豬成為了人們心底最美好的回憶。
在農(nóng)村出身的小伙伴應(yīng)該都見過殺豬，在快過年的時候，家家戶戶養(yǎng)豬的開始?xì)⒛曦i，那個時候感覺年味十足。在過去，土家人一年四季日出而作，日落而息，唯有過年的時候才有幾天的清閑和快樂，殺年豬也是村里最熱鬧的事情。
由于那個時候物質(zhì)匱缺，一年能殺上一頭豬過年就非常不錯了。甚至有些貧窮的家庭在殺年豬后，賣掉大部分豬肉，留下一小部分自己過年，在那個時候過年能吃上豬肉可是一件非常幸福的事情。
在計劃經(jīng)濟(jì)時期，要先向國家繳一頭毛豬，辦了宰殺證才有資格自己宰殺。不過，即使到了現(xiàn)在，殺豬，依舊是農(nóng)家的一件大事，是農(nóng)家人過年前的重頭戲。農(nóng)家人在殺年豬的那天，會約上親朋好友一起到家里吃殺豬飯，以示慶祝。
殺年豬是一道體力活，農(nóng)村有專門的殺豬匠，據(jù)說在調(diào)皮的豬看到了他都很老實(shí)，對豬有天生的壓制。殺年豬對孩子來說是一件恐怖的事情，是禁止小孩子看的。曾經(jīng)還想偷瞄幾眼，結(jié)果被大人訓(xùn)斥，后來長大了也就沒有那么多顧忌了。
