在炎熱的夏天中，要問最舒適的狀態(tài)是什么？那一定是在家里開著空調(diào)，看著電視，吃著零食。；要問最有趣的娛樂活動是什么？那一定是去水立方玩水；要問最解暑的飲料是什么？那一定是人手一瓶的可口可樂；要問最解暑的水果是什么？那一定是人人都愛吃的西瓜。
在冰箱冷藏后的西瓜，拿出來切開，入口即化的涼爽惹得人們喜愛，為此，在西瓜市場上，也是供不應(yīng)求。但你有沒有想過，如今我們?nèi)巳俗放醯谋?zhèn)西瓜，如果放在100年前，把西瓜作為豬的飼養(yǎng)食物，可能豬都不愿意吃，那么這是為什么呢？
大約在100年前，有一種西瓜叫做“石山西瓜”，這種西瓜最開始是被美國培育出來的西瓜，而后的十年間，這種西瓜賣得十分火熱，成為了人們的暢銷品，再后來，人們?yōu)榱双@取利益，就開始對西瓜進(jìn)行各種各樣的雜交培育，而慢慢的，雜交培育的西瓜所誕生出來的新西瓜走進(jìn)人們眼中，而原品種的石山西瓜卻慢慢淡出人們的視線了。
那么石山西瓜是什么樣的口感呢？這種西瓜十分重，它的瓜囊極少，果皮粗糙且厚實，但唯一的優(yōu)點就是味道很濃郁，這種西瓜吃起來并沒有什么甜甜的味道，所以用這種西瓜去喂豬食，豬都不愿意吃它。
而早在遠(yuǎn)古時期的西瓜，也并沒有人去理會它，因為，那時的西瓜不紅也不甜，甚至人們把它當(dāng)做苦瓜來對待，是因為在品嘗它的時候會有一絲苦瓜的味道。那么如今我們品嘗到的甜又大的西瓜是怎樣培育出來的呢？這主要還是科研人員在利比亞南部發(fā)現(xiàn)了很久以前的西瓜籽，于是便把它帶到世界各地進(jìn)行種植，不同地區(qū)的土質(zhì)所種出來的西瓜口味也是不一樣的，所以你會看到有的西瓜又大又甜，而有的西瓜又小有淡。
