很多人都會在家里自己用水果來泡酒，覺得不僅好喝，還有一種自己動手的成就感，更重要的是，省錢呀。但其實自己用水果泡出來的酒，可能會對身體造成一定的損害。自制水果泡酒有一定的危害性。
水果泡酒對人的腸胃并不友好，可能會造成一些傷害。水果在泡酒的時候，會有許多葡萄球菌和大腸桿菌產(chǎn)生，還有一些其它的敏感菌。因此在喝了水果泡酒之后，人體吸收了這些細(xì)菌，很容易引起腸胃炎、腸炎、腹痛腹瀉等病癥，對腸胃功能造成損壞。
水果在泡酒的過程中，會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)，這些物質(zhì)在進(jìn)入人體之后會堆積在體內(nèi)，而且這些有害物質(zhì)多是對人體有害的重金屬，會導(dǎo)致身體重金屬超標(biāo)，如果沒有及時的將其排出體外的話，身體器官功能會出現(xiàn)損壞。
果酒當(dāng)中會產(chǎn)生甲醛，在喝了果酒之后，這些甲醛就會進(jìn)入人體危害人的身體健康。尤其在制作果酒的時候，千萬不要選擇壞掉了的水果，還有那些開裂了或者有著其他污染的水果，這種水果制成的果酒對人體的危害更大。
此外，不同的水果制作果酒的時候，有著不同的處理方法，如果沒有嚴(yán)格的按照操作工藝來制作，制成的果酒同樣會對人體造成很大的危害。例如如果是用葡萄來制作果酒，那就就需要將葡萄洗凈之后，連同葡萄皮一起浸泡，但如果是荔枝等一些水果，在制作果酒的時候，就需要將果皮去掉，否則制作出來的果酒服用后會對人體健康造成危害。
在制作果酒的時候，一定要注意器皿的干凈，以及水果要選擇優(yōu)質(zhì)的，浸泡存儲的時候保證密封和放置環(huán)境合適。感興趣的朋友還可以了解一下人參面膜的功效和作用。
