奶茶是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｏ矚g的飲品，市場上的奶茶有很多品牌，種類也有很多。不過大多數(shù)奶茶能夠分成臺式奶茶和港式奶茶兩種。大家知道這兩種奶茶的區(qū)別在哪里嗎?一起來了解一下臺式奶茶和港式奶茶的區(qū)別吧。
這兩種奶茶的起源地是不同的，香港奶茶其實源自英國奶茶，起初是在我國香港和廣東一帶比較流行，后來逐漸在內(nèi)陸風(fēng)靡。臺式奶茶的起源地則是我國臺灣，它在臺灣當?shù)�，屬于比較有代表性的特色小吃，后來逐漸傳至內(nèi)陸，被人們所喜愛。
臺式奶茶和香港奶茶在口感的側(cè)重上有所不同。臺式奶茶口感比較均衡，飲品當中有著茶的清香。奶味也不重，有著柔和絲滑的口感。香港奶茶的奶香比較厚重，而且口感很獨特，喝起來會先感到苦澀，然后才會感覺甘甜，香港奶茶還有個別稱，叫做絲襪奶茶。
港式奶茶的主要原料為斯里蘭卡紅茶，在沖泡之后，奶茶當中紅茶的香味非常濃郁。而臺式奶茶則不同，它可以用很多茶葉來調(diào)配奶茶，既可以用斯里蘭卡紅茶，也可以用阿薩姆紅茶，還可以使用伯爵紅茶。
兩者的制作方法也不一樣。港式奶茶煮茶的時候要重復(fù)拉茶的步驟，大概會沖撞6~8次，在這之后還有菊茶燜哈等工序。臺式奶茶相比港式奶茶，制作方法簡單很多，因為臺式奶茶會在紅茶沖泡之后，直接沖調(diào)奶茶。
不過奶茶不宜多喝，因為奶茶屬于高熱量的，甚至還高脂肪，喝多了容易讓人產(chǎn)生肥胖，所以偶爾喝一些就可以啦。感興趣的朋友還可以了解一下奶茶的熱量高嗎。
