隔夜的姜湯是不能喝的，會(huì)滋生很多的細(xì)菌，在這種情況下飲用是非常不衛(wèi)生的。剛做出來(lái)的姜湯性暖，但是放了一夜之后，藥性就會(huì)變涼，喝下去不僅不會(huì)起到應(yīng)有的效果，反而還會(huì)出現(xiàn)副作用，這對(duì)身體而言是非常不健康的。
姜湯有驅(qū)寒的作用，可以將體內(nèi)的寒氣散開，如果說(shuō)身體感覺到不舒服，或者稍不注意就會(huì)感冒，那么喝一碗姜湯是一個(gè)很好的選擇，起到了預(yù)防的作用，可以防止病痛來(lái)襲。姜湯的品性溫和，可以促進(jìn)人體發(fā)汗，還可以溫肺，并且緩解咳嗽。如果吃魚或者螃蟹中了毒，姜湯還有解毒的作用。
自古以來(lái)，生姜的作用都受到人們的好評(píng)，甚至還有冬吃蘿卜夏吃姜的諺語(yǔ)。雖然姜湯是一個(gè)好東西，但也并不是什么情況下都能喝的，尤其是當(dāng)做藥物來(lái)使用的時(shí)候。如果是熱性感冒，并且喝了姜湯，可能會(huì)出現(xiàn)相反的作用，不但治不好疾病，反而還會(huì)讓病情加重。不同體質(zhì)的人，吃姜的數(shù)量也應(yīng)不同，體質(zhì)熱的人，如果經(jīng)常吃姜，就會(huì)在體內(nèi)不斷的積累，然后引起上火、長(zhǎng)瘡等病痛。
生姜是家中廚房必備的食物，一般都能夠從廚房中找出來(lái)，生姜有很多種做法，如可以炒菜，在做魚時(shí)可以起到去腥的作用，炒雞鴨時(shí)可以提味等等；還可以腌制，腌姜是南方常見的食物，在很多泡菜館都可以買到，味道酸酸辣辣的，非常好吃；也可以熬成姜湯，是很好的滋補(bǔ)食品，因?yàn)榻獪粌H可以防止感冒、暖胃，還能緩解多種病痛。
姜湯是保健佳品，大部分人都喝過(guò)，在感冒、受涼、肚子疼的時(shí)候，都能見到姜湯的蹤影。并且做的方法也非常簡(jiǎn)單，還可以在里面加入紅糖，紅棗，枸杞等養(yǎng)生的食品，是滋補(bǔ)身體的好食材。但是隔夜后的姜湯不建議喝，會(huì)產(chǎn)生副作用，最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃，這樣對(duì)身體才是最有幫助的。除了姜湯外，姜還能用來(lái)制成生姜洗發(fā)水，生姜洗發(fā)水有生發(fā)的作用。
