研磨鹽和普通鹽的使用方法和原材料都有區(qū)別。研磨鹽是把粗鹽放進可以研磨的瓶子，等到使用的時候就可以直接研磨倒入食品當中；普通鹽是已經(jīng)細磨過的海鹽，可以直接放入食材當中。在日常生活中，人們見得比較多的是普通鹽，使用得比較多的也是普通鹽。
研磨鹽是能夠研磨之后放在食品中的鹽，普通鹽是經(jīng)過工業(yè)加工制作而成的。研磨鹽一般在貨物多為進口的商店中進行購買，其中可以研磨粗鹽的罐子叫做研磨瓶。現(xiàn)在網(wǎng)絡購物發(fā)達，研磨鹽和研磨瓶都可以在網(wǎng)絡購買獲得。
普通鹽是生活中常見的調(diào)味品，在做菜的時候可以直接放入食品當中，并且等待融化用勺子或者鏟子拌均勻。制作湯水的時候適合在湯做好的時候放鹽，做菜的時候適合在煮的過程中放進去，等融化了才可以發(fā)揮調(diào)味的作用。普通鹽加入食物講究一定的時間，研磨鹽不講究時間可以直接放進食物當中去。
研磨鹽的原料是多是海鹽，普通鹽是經(jīng)過多道工序加工完成的鹽。研磨鹽沒有經(jīng)過精細的加工，只含有少量的元素。普通鹽是將海水經(jīng)過多道工序制作成的鹽，里面含有的營養(yǎng)元素較多，有較多的氯化鈉，更適合人們?nèi)粘Ｉ钍褂谩Ｆ胀}會比研磨鹽具有更高的營養(yǎng)價值，還會加入一些碘等人體需要的元素，能夠預防大脖子病等疾病，對保護人的身體健康起很大的作用。
研磨鹽適合在家里吃飯沒有佐料味道比較淡時直接倒入食品當中調(diào)味食用，更加簡潔方便些。在外吃飯時，小餐館的桌面會放有研磨瓶裝研磨鹽，部分還會參雜胡椒進去，讓食物更加美味。研磨鹽和普通鹽都是生活中舉足輕重調(diào)味品，能夠幫助食物發(fā)揮出最大的美味。
