楊梅作為一種非常美味的水果，它的口味酸甜適中，不僅能直接吃，也能做成果醬和蜜餞，還能釀酒，味道都是非常好的，那么楊梅到底幾月份成熟呢?其實(shí)我們多在端午節(jié)前后就能看到楊梅在市面上出現(xiàn)，下面就跟著探秘志一起來(lái)看看吧!
楊梅多是在五月份成熟的，因?yàn)槊磕甓宋绻?jié)前后，楊梅就會(huì)出現(xiàn)在市場(chǎng)上，不過(guò)這也需要看楊梅種植的地區(qū)，比如海拔低的地方楊梅成熟的就早一些，如果是海拔超過(guò)一千米的楊梅種植區(qū)，那么果實(shí)成熟的時(shí)間就會(huì)晚一些，不過(guò)基本上在六月份就能完全成熟。
楊梅中含有非常強(qiáng)的酸性物質(zhì)，是不能被氧化分解的，所以楊梅吃多了會(huì)綜合胃酸形成內(nèi)火，因此體內(nèi)有痰火或者熱盛的人最好是不要吃楊梅。并且楊梅中的酸性物質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致牙髓質(zhì)敏感，破壞牙釉質(zhì)，從而出現(xiàn)牙齒酸疼或者牙床發(fā)軟、舌頭疼痛起泡等各種癥狀。
楊梅長(zhǎng)得非常獨(dú)特，全身都是密集的絨毛狀果肉，因此非常的難以清潔干凈，所以清洗楊梅的時(shí)候需要使用一些食鹽或者食醋、小蘇打等來(lái)去除表面的污垢和細(xì)菌，最好是先將楊梅浸泡在鹽水或者小蘇打和食醋水中，等待15-20分鐘后拿出來(lái)沖洗一下就可以了，而楊梅為什么要用鹽水泡一泡，實(shí)際上就是為了去除里面的蟲子或者細(xì)菌。
楊梅除了可以直接吃之外，還可以做果醬，甚至泡了做楊梅酒也是非常美味的，一般來(lái)說(shuō)如果喜歡口感更加清香的楊梅酒，那么最好是泡上三個(gè)月，如果對(duì)于口感沒(méi)有要求的，那么其實(shí)泡一個(gè)月，楊梅酒就可以喝了，但是在泡酒之前，需要將楊梅清洗干凈，然后晾干水分后，才能用純凈水浸泡成酒。
