枇杷蜜是枇杷花蜜經(jīng)過釀造形成的，主要產(chǎn)地為南方各省，枇杷有三個花期，每個花期產(chǎn)生的果實(shí)品質(zhì)各不相同，屬冬蜜品質(zhì)最高，枇杷蜜具有促進(jìn)消化，潤肺止咳的功能，適用所有人群。在南方地區(qū)，尤其是四川，自古以來就有種枇杷的習(xí)慣，在家中的庭院前栽種，既美觀又能乘涼，還有極高的藥用價值。
枇杷蜜是由枇杷花蜜制作而成的，其不僅有枇杷的主要功效，吸收了枇杷的養(yǎng)分，同時味道甘甜美味，非常受人們歡迎。枇杷蜜能夠治療人們肺熱的癥狀，同時若因肺熱導(dǎo)致咳嗽不止，也可以通過服用枇杷蜜使癥狀有所緩解。
當(dāng)胃熱引發(fā)嘔吐癥狀時，也可通過使用枇杷蜜來使肺部得到清熱的功效。有一些人因肝火旺盛，常常嗓子有痰，并且咳嗽不止，食用枇杷蜜能夠有效的清熱化痰。免疫力較低，經(jīng)常感冒的人也可以通過食用枇杷蜜來減少患感冒的幾率。推薦年紀(jì)較大的老人或是小孩、孕婦多食枇杷蜜，以增強(qiáng)其身體素質(zhì)。
生活在較極端天氣中的人或腸胃較虛弱的人群，也可多食枇杷蜜，避免經(jīng)�？人院吞刀嗨鶐淼睦_。枇杷蜜不僅因?yàn)楣πФ鄻O為稀有，更主要的原因在于其屬于冬蜜，而并非普通花蜜。因?yàn)殍凌嘶ㄔ谇锒竟?jié)開放，也就是每年的10月一直到第二年的2月。枇杷花具有很強(qiáng)的抗寒的能力，因此越是氣溫低的時間，枇杷花便開得愈加旺盛。
少部分在冬天還在勤勞工作的蜜蜂，此時會選擇采枇杷花蜜，然后將其釀造成枇杷蜜。枇杷蜜是南方地區(qū)的產(chǎn)物，因?yàn)殍凌酥辉谀戏接兴植肌ｈ凌水a(chǎn)量較大的省份包括安徽省和浙江省等等，而這些地區(qū)所產(chǎn)的枇杷蜜數(shù)量較多，所占據(jù)的市場份額較高，也只有在南方才能吃到非常新鮮的枇杷蜜。
