菠蘿可以說(shuō)是夏季最經(jīng)典最常見(jiàn)的水果，屬于熱帶水果之一，有著七十多個(gè)品種，也被人稱(chēng)為鳳梨，在吃之前需要先用鹽水進(jìn)行浸泡，否則吃入口中會(huì)感到非常的澀口，那么菠蘿到底吃多了會(huì)不會(huì)上火呢?菠蘿是熱性的還是涼性的呢?下面就跟著探秘志一起來(lái)看看吧!
菠蘿雖然和荔枝一樣都屬于熱帶水果，但是菠蘿并不像荔枝那樣屬于熱性，反而它既不屬于涼性，也不是熱性，而是屬于平性，適合大部分的人吃，雖然吃多了菠蘿也會(huì)導(dǎo)致上火，但是這時(shí)主要是菠蘿中的酶產(chǎn)生了作用，而不是和芒果是熱性的還是涼性的中提到的芒果那樣是濕熱導(dǎo)致的。
菠蘿吃多了嘴疼其實(shí)就是它其中的酶起了作用，菠蘿中含有大量的蛋白酶，長(zhǎng)期吃會(huì)分解口腔皮膚的保護(hù)層，因此吃多了就容易因?yàn)槠つw粘膜被破壞而產(chǎn)生疼痛，所以一般來(lái)說(shuō)一天一人最好不要吃超過(guò)一個(gè)菠蘿，并且在吃菠蘿前盡量長(zhǎng)時(shí)間的用淡鹽水泡一泡，這樣口腔就不會(huì)出現(xiàn)澀或者疼、麻等狀態(tài)了。
菠蘿雖然含有非常多的果酸，且有部分菠蘿吃起來(lái)非常的酸，且對(duì)于口腔粘膜有著非常大的刺激性，但是實(shí)際上菠蘿屬于堿性水果，是不是非常讓人意外呢?菠蘿中富含大量的鎂、鈣以及鉀等元素，最終通過(guò)人體的正常代謝后就會(huì)變?yōu)橐环N堿性物質(zhì)被身體吸收。
在吃菠蘿前其實(shí)只需要用淡鹽水泡上三十分鐘就能吃了，這樣的浸泡能夠?qū)⒉ぬ}中的蛋白酶失去活性，最終使得入口中麻疼的感覺(jué)得到緩解，并且過(guò)敏的癥狀也會(huì)好很多，不過(guò)也不要浸泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則容易滋生細(xì)菌，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失，因此浸泡三十分鐘是最合適的。
