不得不說(shuō)，海洋里的生物真是無(wú)奇不有。異鱗蛇鯖，這個(gè)看字面意思真的不知道是什么，但是它實(shí)際上就是一種魚(yú)類(lèi)。雖然有毒，但也能夠吃的，說(shuō)不定你也曾經(jīng)吃過(guò)。油魚(yú)，是異鱗蛇鯖和棘鱗蛇鯖的通稱(chēng)。一般人會(huì)在進(jìn)食油魚(yú)后30分鐘至36小時(shí)內(nèi)會(huì)瘋狂拉肚子而且還是拉油，這可就稀奇了。下面探秘志小編和大家一起來(lái)看看。
異鱗蛇鯖屬于深海魚(yú)類(lèi)，這種魚(yú)生活在熱帶以及亞熱帶的海域，也生活在深海區(qū)域，身體能夠長(zhǎng)到兩百厘米，最重能夠達(dá)到六十公斤，在全世界的亞熱帶海域都有分布，在我國(guó)的海域，主要集中在臺(tái)灣南部、北部、以及東西部都有棘鱗蛇鯖魚(yú)的分布，油魚(yú)是它的俗名，屬低價(jià)魚(yú)類(lèi)，主要用于提煉工業(yè)用潤(rùn)滑劑——它含有一種名為蛇鯖毒素的天然蠟酯。
蠟酯在人體內(nèi)難以消化，吃下后導(dǎo)致胃部痙攣，油份可能會(huì)不斷從肛門(mén)流出。患者進(jìn)食后，最快30分鐘就會(huì)出現(xiàn)癥狀，大多于兩天內(nèi)痊愈。一些西方國(guó)家、日本已把它列為禁止食用或限量食用的魚(yú)種。有些黑心商人會(huì)將這種魚(yú)用來(lái)冒充高價(jià)海魚(yú)銀鱈魚(yú)，并低價(jià)在市場(chǎng)上售賣(mài)，比真正的鱈魚(yú)價(jià)格低廉不少，一般鱈魚(yú)都是上百已經(jīng)，而這種假冒鱈魚(yú)才十幾塊一斤。
2007年3月，針對(duì)不少香港市民購(gòu)買(mǎi)鱈魚(yú)后出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀。香港特區(qū)食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心在調(diào)查后發(fā)布新聞公報(bào)，公報(bào)指出，鱈魚(yú)的脂肪含量少于1%，而異鱗蛇鯖和棘鱗蛇鯖(“油魚(yú)”)脂肪含量約20%，棘鱗蛇鯖與異鱗蛇鯖被認(rèn)為是世界上最美味的魚(yú)。但是當(dāng)你去外邊享受這兩種美食時(shí)之前，最好備足衛(wèi)生紙，因?yàn)槟忝啦椭罂赡芤谙词珠g呆很長(zhǎng)時(shí)間。
盡管它們已經(jīng)出現(xiàn)在世界各地的餐館及魚(yú)市，但是它有個(gè)骯臟的小秘密，那就是賣(mài)家不會(huì)告訴你吃完它們之后你會(huì)瘋狂的拉肚子，肛門(mén)會(huì)不停的流油出來(lái)聽(tīng)起來(lái)很惡心，但有個(gè)方法可以避免這種尷尬及拉肚子帶來(lái)的副作用。如果你吃魚(yú)的時(shí)候少于170克就是安全的，但是很多人要么不知道后果，要么因?yàn)槊牢兜奈荒茏园�。那么異鱗蛇鯖與鱈魚(yú)又有什么樣的區(qū)別呢，一起來(lái)看看。↓↓↓
