山楂的ph值是酸性堿性：堿性，具有消食健胃的作用

說(shuō)到山楂，大家可能會(huì)想到非常酸這個(gè)關(guān)鍵詞，但其實(shí)山楂還是有很多好處的。那么大家覺(jué)得山楂是堿性還是酸性呢?如果不清楚的話(huà)接下來(lái)就跟著小編一起去了解一下吧。

山楂的ph值是酸性堿性：堿性

山楂被稱(chēng)山里果、山里紅、酸棗等等，它是一種喬木，高可以達(dá)到6米。事實(shí)上看事物的酸堿并不是看它的味道，而是看這個(gè)食物在體內(nèi)消化之后產(chǎn)生物質(zhì)的酸堿度。所以雖然山楂吃起來(lái)非常的酸，但是它還是一種堿性食物。

生長(zhǎng)環(huán)境

山楂主要生長(zhǎng)在海拔100-1500米的山坡林邊或者灌木叢中，在我國(guó)的山東、河南、山西、河北、遼寧等地均有分布。它喜歡涼爽，濕潤(rùn)的環(huán)境，適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤的要求不高，但是在土壤肥沃、排水較好的微酸性土壤會(huì)生長(zhǎng)的比較好。

主要功效和制作

山楂雖然酸，但是它有很多的功效與作用。比如養(yǎng)顏瘦身，女性多吃山楂可以消除體內(nèi)的脂肪，減少脂肪吸收;降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力并且還可以預(yù)防肝癌;降低膽固醇，擴(kuò)張血管和降壓;活血化瘀;山楂內(nèi)的一種物質(zhì)可用于抗癌，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)等等。所以既然山楂有那么多好處，大家是不是可以忍耐酸味食用它。

其實(shí)它制作的食物也還挺好吃的，比如糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕、山楂片、山楂條等等。

食用禁忌

雖然山楂有那么多好處，但是在食用它的時(shí)候也要注意有一些禁忌，其中包括它不宜與豬肝、海產(chǎn)品、黃瓜、南瓜、胡蘿卜等一起食用;山楂與維生素K3相克;換牙期的兒童不宜多吃;孕婦不宜多吃，如果多吃可能會(huì)引發(fā)流產(chǎn)等等。