蛤蜊是一種很多人喜歡的貝殼類海鮮，它有著特別的風(fēng)味和味道，但是想讓它吐干凈沙也要追求策略。以下幾種方法可以讓蛤蜊吐干凈沙，分別是鹽水泡、溫水泡和搖晃法。
1.鹽水浸泡：鹽水浸泡是很多人都知道的方法了，浸泡兩小時(shí)左右時(shí)間就可以了。就是準(zhǔn)備一盆鹽水，然后將蛤蜊放置在水中，等待兩小時(shí)左右就好。不過有人嫌等待時(shí)間太長，可以用其他方法。
2.溫水泡：這個(gè)方法和鹽水泡不同，首先將蛤蜊放在50攝氏度左右溫水當(dāng)中，這樣不需要用太長時(shí)間，也比較方便。水溫到50攝氏度左右，蛤蜊感覺到了危險(xiǎn)為了保護(hù)自己會(huì)將沙子吐出來，這樣蛤蜊也可以變得更加干凈了。
3.搖晃法：搖晃法也很簡單，首先將這些蛤蜊在盆子里面，然后用別的盆蓋著，不斷搖晃，記得多搖晃幾次，這是比較簡單粗暴的方法，大家可以試試看。
蛤蜊不僅可以活很久味道很是鮮美營養(yǎng)價(jià)值也很高，它含有大量的蛋白質(zhì)，還有脂肪碳水化合物等，它的熱量比較低營養(yǎng)價(jià)值高是比較健康的食物。蛤蜊鈣質(zhì)也很高，還有大量微量元素，可以讓人體新陳代謝更快一些，可以起到預(yù)防治療疾病的功效。蛤蜊雖然是生活中常見的食物，但是很多人不清楚，它是世界十大不死生物之一，沒有外界干涉的話它可以活很長時(shí)間。
脾胃不好的人不要吃，有其他疾病的也不要吃。蛤蜊味道很鮮美，在制作的時(shí)候最好不要放太多的調(diào)料，避免影響口味，蛤蜊中有沙子，最好提前處理干凈沙子。購買蛤蜊的時(shí)候最好買活的，可以拿起來輕輕敲動(dòng)，假如它發(fā)出砰砰的聲音說明它是死的 假如發(fā)出咯咯的聲音說明它是活的。蛤蜊這種食物有很多不同的做法，大家在制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好來，相信可以享受到其中的獨(dú)特之處。
