板栗很多人喜歡吃，它不僅味道好，還有健脾養(yǎng)胃、止血消腫、強筋健骨的功效，深受廣大人群的喜歡。不過在吃板栗前，有時需要先去殼去皮，而這很令人頭疼，對此，就算小編一起去看看生板栗去殼去皮竅門。
生板栗殼難去，皮也難去，這是眾所周知，不過難歸難，只要大家掌握方法，生板栗去殼去皮還是挺容易的：
首先，把生板栗放砧板，用刀一個個在上面切十字，只切開殼，不要切到肉；
其次，準備一鍋或盆，在里面加入熱水，并加入少量食鹽，之后把切好的板栗放入鍋中；
最后，等生板栗在熱水中浸泡15分鐘（一刻鐘）后，板栗殼和皮就很容易脫落了，大家用手從十字開口處剝開栗子即可。
生板栗去殼去皮后，大家可以將它放到冰箱冷凍起來，等食用時再取出來吃；不過在吃板栗時，大家需要注意，有一些食物是不同與板栗同食的，否則可能對身體造成傷害：
1、板栗+羊肉（×）：板栗雖適合和雞肉一塊吃，但不能和羊肉同吃，因為它們都屬于大熱性的食物，同吃很容易上火！而且板栗和羊肉都不容易消化，吃多了容易便秘，嚴重時還會引起嘔吐。
2、板栗+豆腐（×）：板栗中含草酸，豆腐中含氯化鎂、硫酸鈣，兩者一起吃會在人體內生成草酸鎂和草酸鈣，而這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥。
3、板栗+杏仁（×）：此外，板栗還不宜和杏仁一起吃，因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹瀉，兩者一起吃容易引發(fā)腹瀉和胃痛。而且杏仁屬于熱性食物，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發(fā)。
小結：關于生板栗去殼去皮竅門，看完全文，大家明白了吧，雖然生板栗去殼難，但只要大家掌握好方法，還是挺簡單的，到時候煮著吃，與肌肉一起煮著吃，很美味哦~喜歡吃板栗的朋友，還應該看看板栗和豆?jié){能一起吃嗎、板栗和葡萄可以一起吃嗎。
