谷牛蟲是存在谷子里面的一種蟲子，最容易消滅的辦法就是把生蟲子的糧食拿到太陽(yáng)底下暴曬，曬一下午就可以把谷牛蟲消滅了，太陽(yáng)不烈的話，可以用點(diǎn)花椒來(lái)消滅谷牛蟲，谷牛蟲害怕刺激的味道，花椒的味道剛好可以谷牛蟲消滅。
谷牛蟲在米潮濕的時(shí)候會(huì)生出，也有很多的辦法可以預(yù)防谷牛蟲的出現(xiàn)，蒜是預(yù)防谷牛蟲出現(xiàn)的一個(gè)好東西，沒(méi)去皮的大蒜用布把大蒜包起來(lái)，米里面就不會(huì)有谷牛蟲的出現(xiàn)了，在選擇大蒜的時(shí)候不要選擇太新鮮的大蒜，要不然味道太濃郁，吃米的時(shí)候會(huì)影響口感。
除了大蒜之外還有很多有刺激味道的食物都是可以預(yù)防谷牛蟲的，比如辣椒和月桂葉，和蒜頭同樣的辦法，用布把辣椒包起來(lái)放在大米里面，和大蒜的作用是相同，月桂葉是屬于中藥，直接放在米缸里面就可以防止谷牛蟲的出現(xiàn)，還有防腐敗的效果。
谷牛蟲害怕冷和熱，經(jīng)常放在太陽(yáng)底下曬曬是最好的最科學(xué)的預(yù)防谷牛蟲出現(xiàn)的辦法，除了太陽(yáng)曬以外，還可以把大米放在冰箱的冷藏室里面，谷牛蟲是不可能在溫度那么低的溫度中存活的，高溫和低溫都是不適合谷牛蟲生存的。
在面粉里面有蟲子能吃嗎中曾提到，長(zhǎng)蟲的面粉就不能吃了，但大米和面粉不一樣，不要覺(jué)得大米生了蟲子就不能吃，谷牛蟲是比較常見的大米蛀蟲，身體是沒(méi)有毒的，只要是不太嚴(yán)重的，都是可以吃的，有的人甚至都吃過(guò)谷牛蟲，在洗米的時(shí)候，谷牛蟲會(huì)自動(dòng)的浮到表面上來(lái)，直接把表面的谷牛蟲倒掉就可以了。
在2016年的時(shí)候，我們國(guó)家的食品監(jiān)管部門就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，被藥品制成的大米是生不了蟲子的，只有綠色的大米才會(huì)生蟲子，所以大米出現(xiàn)蟲子并不可怕，這就證明家里的大米是屬于綠色的食物，大米生蟲子是可以吃的，大米一旦發(fā)霉就不要在吃了，危害身體健康。
