蜂蛹怎么保存不會(huì)壞？蜂蛹有幾種比較好的保存方法

蜂蛹是一種很特別的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有人可能一次買(mǎi)太多沒(méi)吃完，那么應(yīng)該如何保存。一共有幾種保存方法，分別是冰箱保存、鹽煮保存、酒精浸泡和蒸熟保存等。

蜂蛹怎么保存不會(huì)壞

1、冰箱保存

冰箱保存是最簡(jiǎn)單的一種辦法，可以先從蜂巢當(dāng)中把剩下的蜂蛹全部挑出來(lái)，然后放在保鮮袋子里面，注意要將袋子里的空氣全部擠出來(lái)，然后將袋子密封好。

2、鹽煮保存

首先按照1千克水比0.5千克鹽的比例來(lái)配好鹽水，將蜂蛹放在鹽水當(dāng)中，大火煮沸十分鐘左右，放在一旁晾干放涼，然后放在保鮮袋里面密封好就可以保存了。

3、酒精浸泡

先選擇高濃度的酒，然后將蜂蛹放在里面，然后在密封起來(lái)。這樣不僅可以吃到蜂蛹，同時(shí)還可以喝到獨(dú)特口味的蜂蛹酒。注意白酒要比蜂蛹更高，這樣細(xì)菌才沒(méi)辦法滋生。

4、蒸熟

先把蜂蛹放在干凈的蒸籠里面，大火蒸個(gè)8-10分鐘左右，然后把蜂蛹拿出來(lái)放在比較干凈的地方通通風(fēng)吹吹干，讓蜂蛹保持干燥的狀態(tài)，然后將蜂蛹密封保存好，室溫種可以放個(gè)1-2天，假如放在冰箱里面可以放得稍微久一點(diǎn)。

蜂蛹的功效與作用有哪些

蜂蛹和世界上最奇怪的十大食物之一蠶蛹一樣，有人喜歡有人討厭。雖然說(shuō)蜂蛹長(zhǎng)相有些嚇人，但是蜂蛹當(dāng)中有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些對(duì)人體都是很有好處的。其中的維生素和氨基酸含量都很豐富，人吃了之后可以更快生長(zhǎng)和發(fā)育，一些生長(zhǎng)發(fā)育比較慢的人可以多吃一點(diǎn)蜂蛹。

另外蜂蛹可以起到健食開(kāi)胃的功效，食欲不振的人群是可以多吃點(diǎn)蜂蛹的，起到一個(gè)開(kāi)胃的功效。另外蜂蛹還可以促進(jìn)乳汁的分泌，假如奶水不足的話(huà)可以多吃點(diǎn)蜂蛹下下奶。很多人覺(jué)得蜂蛹很好吃，但是也有人受不了這個(gè)食物，可以去嘗試一番，也許會(huì)有新的收獲。