干巴菌過油保存可以先將干巴菌洗干凈，再用高溫的油炸一遍，能夠形成保護(hù)層，預(yù)防干巴菌出現(xiàn)變質(zhì)的情況，干巴菌的營養(yǎng)非常豐富，但是儲(chǔ)存的時(shí)候卻容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以一定要好好的保存才能夠在食用的時(shí)候更加安全更加健康。
干巴菌想要吃著的時(shí)候更新鮮，那么需要注意保存的方式方法，在市場新買回來的干巴菌都是比較干燥的，大多數(shù)可以長時(shí)間的保存，如果想要時(shí)間更長久，需要把泥土去干凈，然后裝入保鮮袋里面放入冰箱進(jìn)行冷凍，想要吃的時(shí)候解凍就可以了。
也可以將新鮮的干巴菌清理干凈，然后放入鹽水中泡五天左右，再把干巴菌撈出來，清洗干凈放入容器中容器需要完全干燥，然后在這個(gè)容器的里面放入保鮮液，加適量的水再加適量的鹽，水的量需要磨過干巴菌就可以，然后密封，與空氣隔絕就不會(huì)變質(zhì)。
干巴菌里面含有抗氧化的成分，能夠?qū)⑷梭w的自由基清除，并且還能夠延緩衰老。干巴菌所富含的多種維生素，能夠補(bǔ)充人體所需要的一些成分，能夠使人的身體更加強(qiáng)壯，并且有利于疾病的恢復(fù)，一些身體比較虛弱的患者也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
在干巴菌里面含有核苷酸，這種物質(zhì)能夠降低人體內(nèi)的膽固醇，從而達(dá)到能夠降血脂降低的功效，并且對于一些經(jīng)常愛感冒的人群，能夠幫助提高自身的免疫力，營養(yǎng)成分特別多，具有一定的應(yīng)用價(jià)值，現(xiàn)在人都比較愛養(yǎng)生，那么適當(dāng)?shù)某砸恍└砂途拇_是有好處。
另外干巴菌還具有殺死癌細(xì)胞的功效，能夠在人體形成抗體，從而調(diào)節(jié)身體的防御能力，并且還能夠?qū)⒘馨拖到y(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，能夠抑制正處在活躍期的癌細(xì)胞，干巴菌可以與其它的青菜在一起烹炒，味道非常的鮮美，尤其是和高脂肪的食物在一起搭配，更能降低膽固醇。
