四菜一湯是什么標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)/費(fèi)用不超過(guò)200元

一個(gè)三口之家，吃飯的時(shí)候一般是兩菜一湯、三菜一湯，這是國(guó)情。而到了四菜一湯，則成了一個(gè)國(guó)家宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，接下來(lái)通過(guò)四菜一湯是什么標(biāo)準(zhǔn)，我們一起去了解看看。

四菜一湯是什么標(biāo)準(zhǔn)

四菜一湯即四個(gè)菜一個(gè)湯，聽(tīng)起來(lái)很普通，其實(shí)這是中國(guó)的國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)：總書(shū)記、國(guó)家主席、委員長(zhǎng)、總理、軍委主席、政協(xié)主席舉辦的宴會(huì)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)建國(guó)之初，周恩來(lái)總理為了不浪費(fèi)人力、物力，設(shè)下了“四菜一湯”的國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)。

Ps：在四菜一湯國(guó)宴上，每位賓客為50至60元，如果宴請(qǐng)少數(shù)重要外賓，則在80元以內(nèi)掌握開(kāi)支，一般宴會(huì)每位賓客標(biāo)準(zhǔn)為30至40元。

四菜一湯標(biāo)準(zhǔn)走樣

雖然四菜一湯是國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)，但隨著時(shí)代的發(fā)展，它們已經(jīng)變了樣，如今“四菜一湯”已至少出現(xiàn)三種標(biāo)準(zhǔn)走樣現(xiàn)象，具體如下：

1、豪華升級(jí)版：普通菜肴換成海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)等。

2、大盤套小盤：乍一看是四個(gè)盤子，然而每個(gè)盤子都很大，大盤子里頭再套小盤子，總體數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出“四菜一湯”。

3、風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)：上菜時(shí)玩花招，先上一份“四菜一湯”，等客人吃過(guò)之后，再換一輪，保證餐桌上永遠(yuǎn)都是四個(gè)菜、一個(gè)湯。

四菜一湯是誰(shuí)發(fā)明的

雖然四菜一湯是建國(guó)之初，周總理設(shè)下的國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)，但其實(shí)四菜一湯是朱元璋發(fā)明的，目的是反腐倡廉，故事簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是這樣的：

公元1368年，朱元璋成為明朝開(kāi)國(guó)皇帝后，遇上天災(zāi)，各地糧食欠收，百姓生活十分困苦�？删驮谶@時(shí)候，京城達(dá)官貴人們卻過(guò)著花天酒地的生活，討過(guò)飯的朱元璋對(duì)此非常惱火，決心予以整治。

借著皇后生日宴，朱元璋在每個(gè)桌席上擺上四菜一湯，并宣布：“今后眾卿請(qǐng)客，最多只能'四菜一湯'，這次皇后的壽筵即是榜樣，誰(shuí)若違反，嚴(yán)懲不怠。”從此，“四菜一湯”的規(guī)矩便從宮廷傳到民間，進(jìn)而成了現(xiàn)代廉政的榜樣。

小結(jié)：看完全文，大家對(duì)四菜一湯應(yīng)該有了一個(gè)簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)吧！總的來(lái)說(shuō)，四菜一湯是國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)，不論是明朝，還是當(dāng)代，它都是為了反腐倡廉，從而體現(xiàn)出中華民族的傳統(tǒng)美德，也就是節(jié)儉，對(duì)此，我們每個(gè)人都應(yīng)該具備這個(gè)品質(zhì)。