脆柿就是沒(méi)熟的柿子嗎，不是（脆柿子是柿子的一個(gè)品種）

對(duì)子柿子，大家都不陌生，這是一種好吃的水果，那脆柿子呢？可能很多人第一次聽(tīng)說(shuō)，還認(rèn)為它是沒(méi)熟的柿子，可脆柿就是沒(méi)熟的柿子嗎？答案顯然不是的，接下來(lái)就由小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下。

脆柿就是沒(méi)熟的柿子嗎

脆柿子并不是沒(méi)熟的柿子，它其實(shí)是柿子的一個(gè)品種。普通柿子成熟后會(huì)變的軟爛，而脆柿子不會(huì)，它非常的堅(jiān)硬脆爽，口感跟咬脆蘋果一樣，不過(guò)脆柿子散發(fā)的是柿子的香味，這點(diǎn)也證實(shí)了脆柿子就是柿子的一種。

脆柿子怎么吃

1、直接生吃

與普通柿子一樣，脆柿子也可以直接生吃，吃了可以促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體很有益處。不過(guò)生吃時(shí)，不能直接吃皮，因?yàn)榇嗍磷悠ぶ泻�有大量的鞣酸物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后對(duì)胃部會(huì)產(chǎn)生刺激作用，使胃部出現(xiàn)不適的情況。

2、做成柿餅

脆柿子怎么吃？除了生吃外，還能將它做成柿餅。柿餅保存了脆柿子中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，但是風(fēng)味和脆柿完全不一樣，脆柿脆爽，柿餅軟糯Q彈，非�？煽凇�

柿餅做法：①選擇小而圓的脆柿子，將其洗凈并瀝干水分，之后置于日光通風(fēng)處曬制表皮干枯，輕輕將其壓成餅狀；②將擠過(guò)的脆柿子曬制半個(gè)月左右，每8-10天擠壓一次，將曬制好的柿餅放入小罐；③用保鮮膜封好罐口直至脆柿上霜即可食用。

脆柿子的功效與作用

1、鎮(zhèn)咳祛痰：脆柿子富含營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃的話有清熱潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳祛痰的功效；此外，脆柿子也是高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化等疾病的保健水果之一。 

2、補(bǔ)充維生素C：脆柿子含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，所以吃脆柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。

3、潤(rùn)腸通便：脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。

小結(jié)：看完全文，大家對(duì)脆柿子應(yīng)該有了一個(gè)簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)吧！總的來(lái)說(shuō)，它是柿子的一個(gè)品種，并不是沒(méi)熟的柿子，而且比起普通柿子，脆柿子堅(jiān)硬脆爽，所以喜歡吃柿子的朋友不妨買點(diǎn)脆柿子嘗嘗看。最后，為了健康，大家有必要看看脆柿子不能和什么一起吃嗎。