人們不愿意吃預(yù)制菜，是因?yàn)轭A(yù)制菜里有著過度的添加劑。在最近兩年預(yù)制菜還是比較火爆的，有很多地區(qū)都開始使用了預(yù)制菜，甚至預(yù)制菜還進(jìn)入到了校園食堂里。所謂的預(yù)制菜是將菜肴給提前制作好，等到要吃的時(shí)候進(jìn)行加熱或者是簡(jiǎn)單的制作之后就可以食用。在某種意義上來說，方便面是預(yù)制菜的一種，這意味著預(yù)制菜并不是最近幾年才出現(xiàn)，而是已經(jīng)出現(xiàn)。所以可以說古代的臘肉以及咸菜等等也是預(yù)制菜的一種。
拒絕預(yù)制菜
雖然人們?cè)诓恢挥X之間吃了這么長(zhǎng)時(shí)間的預(yù)制菜，可是依然還會(huì)有很多人會(huì)拒絕預(yù)制菜，尤其是在今年的九月中旬就有一批中小學(xué)，甚至是幼兒園在午餐的時(shí)候給學(xué)生們發(fā)放預(yù)制菜。雖然學(xué)校方面說這樣可以提高效率，并且確保衛(wèi)生，還能夠減少食物的浪費(fèi)，但是家長(zhǎng)卻發(fā)現(xiàn)這些預(yù)制菜根本無法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
預(yù)制菜的未來
雖然很多人都不喜歡預(yù)制菜，但這并不意味著預(yù)制菜不應(yīng)該存在。在一些人看來，預(yù)制菜在某些時(shí)候還是比較好用的。對(duì)于一些打工族來說，如果能夠在自己下班的時(shí)候，馬上去樓下的便利店吃上一份熱飯是不錯(cuò)。但最起碼這些預(yù)制菜應(yīng)該保障最基礎(chǔ)的食品安全問題，不要添加過度的防腐劑以及香精等等這些會(huì)對(duì)于人體造成不良影響的物質(zhì)。
自己做菜
想要吃的稍微好一些健康一些，自己做菜是一個(gè)非常好的選擇，但實(shí)際上大多人是比較懶惰。所以是有很多人寧愿吃預(yù)制菜，也不愿意去自己下廚，預(yù)制菜作為當(dāng)代飲食文化當(dāng)中的重要一環(huán)，無法杜絕他，但是需要進(jìn)行改變。
