清代的帝王們，他們對于糧食的觀念，懷有一顆敬畏之心
一說到清朝皇帝的飯菜，我們就得合計(jì)滿漢全席108道菜，一個人的飯夠窮苦老百姓吃上個幾年的。但實(shí)際上我們翻閱一些史料，會發(fā)現(xiàn)，清代的帝王們實(shí)際上對于飲食還是有一定節(jié)制的。
清代的帝王們，他們對于糧食的觀念還是比較懷有一顆敬畏之心的。
這里我們分享雍正帝一個故事，那是真正的純粹的光盤主義，他剩下的飯食，先賞給宮人，如果還剩下的話，就喂鳥之類的，總之這些糧食絕對不能浪費(fèi)掉，哪怕一粒米都必須要非常珍惜和愛護(hù)。
另一方面飲食有節(jié)制，主要還是從健康的角度考慮，咱們現(xiàn)代人每天大魚大肉的，對身體不健康，同時給消化系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān)，反倒是清淡的飲食，對于身體是好的，從這種清淡飲食中，去尋找一種質(zhì)樸的美味。
清代皇帝的食譜里，我們曾經(jīng)在乾隆皇帝的食譜里發(fā)現(xiàn)過，比如說黃瓜蘸醬，還有榆錢餅等這些老百姓日常都吃的一些東西。
還有最重要的考慮還是安全的因素，據(jù)記載，清朝皇帝吃飯時，一道菜最多吃兩口，旁邊有大太監(jiān)看著。如果還想再嘗一口，旁邊的太監(jiān)立刻會喊一句，“徹”。這菜一個月見不著，所以皇上們都知道，這菜無論吃的多順口，最多只能吃兩筷子，要不這菜一個月吃不著了，為了能天天見到這道菜，還是不說為妙。
所以皇上的飯食并不好吃，因?yàn)檫@么做，有一個非常重要的原因，防止有人下毒。
銀針，銀筷子這一試不就知道有毒沒毒嗎？
比如啊，皇帝愛吃水煮魚，天天吃，那有些人就知道了，用一些慢性中毒的方法在這水煮魚上給他做手腳，就達(dá)到目的了。
到了清末，小皇帝溥儀“我的前半生”當(dāng)中曾經(jīng)回顧過，關(guān)于皇宮里挨餓的這段，有一次有人給宮里送食盒，什么叫食盒？就像我們現(xiàn)在快餐似的，外賣盒。送進(jìn)來孝敬某個主子的，溥儀這一掀蓋兒，里面是肘子，這餓了好幾天了，見不著葷腥，天天吃的，都是那熱的素菜，他看見一個大肘子，能不吃么。這個時候，被路過的太妃看到了，這皇帝像什么樣兒啊，趕緊給帶走，所以就咬兩口，就被太監(jiān)給拽走了。
后來溥儀回憶說，自己吃的飯菜，是怎么回事呢？這個飯菜啊，早做好了，就在鍋上熱著，皇上什么時候說用膳傳膳，把這菜給蓋好，直接就端上去了，所以基本上都是加熱的這種回鍋菜，味道肯定沒有剛做好的，好吃，但就這樣還不讓吃飽。
當(dāng)然啊，清朝的菜系，也沒有咱們現(xiàn)在這么豐富。天南海北的菜樣，想吃啥都有，
所以啊，我們現(xiàn)代人隨著生活水平的提高，飲食的多元化，可比過去的皇上有口福多了。
珍惜糧食，對糧食懷有一顆敬畏之心，是我們現(xiàn)代人要做的。
