臭雞蛋為什么那么臭？臭雞蛋有毒可以吃嗎

導語：雞蛋是一種常見的食物，大家都比較喜歡，但是一旦雞蛋壞掉開始發(fā)臭味道就比較難聞了。那么臭雞蛋為什么那么臭呢，是否有毒呢，一起了解下。

臭雞蛋為什么那么臭

臭雞蛋就是新鮮雞蛋放置時間太長了，蛋清當中的殺菌素逐漸消失，其他的微生物進入到雞蛋當中，雞蛋內(nèi)被破壞掉，最終開始腐爛和發(fā)臭，這是一個不斷消耗營養(yǎng)的過程。所以臭雞蛋為什么會臭，是因為雞蛋壞掉了，內(nèi)部感染了細菌最終產(chǎn)生了氨、甲胺等胺類或者其他的東西所以發(fā)臭。

有人擔憂臭雞蛋味道很難聞是否有毒呢，其實大可放心臭雞蛋雖然說比較惡心難聞，但是其實是沒有毒的，假如發(fā)現(xiàn)雞蛋臭了及時丟掉就可以了。

臭雞蛋可以吃嗎

臭雞蛋雖然說味道很難聞，但是還有人喜歡吃臭雞蛋，雖然說臭雞蛋吃了不會中毒，但是可能有些內(nèi)在隱患，所以最好別吃。

什么氣體帶著臭雞蛋的味道

二氫化硫是帶有臭雞蛋味道的氣體，這種氣體帶有劇毒，很多人聞到了還以為是真正的臭雞蛋，實際上不是的。該氣體在常溫下是無色的，同時還比較容易點燃并且引起爆炸。這是一種很危險的氣體，和空氣融合的話可能會造成很嚴重的危害。

二氫化硫在生活當中被用來合成熒光粉，制作一些電放光、光導體等等，在農(nóng)藥醫(yī)藥等等方面都有所應用，還被用來制作一些無機硫化物。

家里面有臭雞蛋味道怎么辦

1、首先注意通風，可以把窗戶門等等全部打開，最好不要抽煙，避免是煤氣泄漏。

2、看看煤氣是否泄漏了，煤氣當中介入了臭雞蛋味道的氣體，就是為了提醒大家避免泄漏，假如沒發(fā)現(xiàn)不對可以找專業(yè)人員檢查。

3、假如煤氣沒什么問題，可以找下氣味的來源，看看是不是有死掉的動物或者說腐爛的食物。