野雞蛋不適宜什么人吃?

解答：不適宜吃野雞蛋的人包括：1.冠心病患者：野雞蛋所含的膽固醇很高，易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化;2.腎功能障礙患者：野雞蛋富含高蛋白，易引發(fā)氮質(zhì)血癥;3.蛋白質(zhì)過敏人群;4.膽囊炎患者：野雞蛋的高蛋白容易造成膽汁淤積。

野雞蛋不適宜什么人吃?

1. 冠心病患者：不僅是冠心病患者，還有高血脂，高血壓等心腦血管疾病患者，都是不建議食用過多野雞蛋的，因?yàn)槟懝檀己芨�，特別是蛋黃，容易引發(fā)動(dòng)脈硬化，或血脂代謝異常，所以最好連動(dòng)物內(nèi)臟也不要吃。

2. 腎功能障礙患者：這類人的腎臟功能是不好的，所以野雞蛋中的高蛋白，會(huì)堆積在體內(nèi)，導(dǎo)致代謝廢物無法排出，尿素氮質(zhì)數(shù)升高，出現(xiàn)氮質(zhì)血癥，嚴(yán)重的甚至?xí)�引發(fā)尿毒癥。

3. 蛋白質(zhì)過敏：野雞蛋至少有65%都是蛋白質(zhì)，特別是蛋黃，過敏人群攝入會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫，起丘疹，或腹瀉等癥狀。

4. 膽囊炎患者：野雞蛋中的膽固醇超高，需要膽囊產(chǎn)生的膽汁進(jìn)行消耗，而膽汁的加倍分泌，容易導(dǎo)致膽汁淤積，加重膽囊炎的病情。

野雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 鈣含量更高：野雞蛋比普通雞蛋所含的活性鈣更多，很有利于孕婦和青少年的成長(zhǎng)。

2. 富含�；撬�：與普通雞蛋相比較，野雞蛋含有�；撬嵋蜃�，能夠更好的強(qiáng)健體魄，提高人體的抵抗力。

3. 微量元素和維生素：野雞蛋中不存在激素的威脅，而且還含有更多的鋅，硒和維生素B。