武漢八大名吃是什么 武漢什么小吃最火爆（熱干面等）

武漢八大名吃分別是三鮮豆皮，湯包，熱干面，燒麥，牛肉豆絲，煨湯，糊湯粉，面窩，武漢最火爆的小吃是熱干面。提起武漢人大家都知道是愛吃愛玩，而且邊走邊吃，也是湖北武漢的一個獨創(chuàng)，就拿美食來說，只要在武漢有好吃的地方，武漢人上天入地都要找到他，武漢的熱干面與山西的刀削面和兩廣的衣服面，以及四川的擔(dān)擔(dān)面，北方的炸醬面并稱為中國的五大名面，而且也是武漢傳統(tǒng)的小吃之一，許多人來到武漢第一個品嘗的美食那必是熱干面。

熱干面是上個世紀30年代創(chuàng)立。蔡林記為代表，這是武漢人最珍貴的一個味蕾記憶，熱干面分為牛肚，牛肉，炸醬，全料等口味，練身十分的勁道，拌上秘制濃香的芝麻醬，可謂是非常的好吃，讓每一個武漢人對于熱干面都是流連忘返，無論是早飯，午飯，晚飯都有人會選擇去吃熱干面，足以能夠看得出熱干面在武漢人心目當中的一個地位，熱干面的價格也是十分的便宜，親民，許多普通人都能夠吃得起，而且也是作為一種小吃。

除了熱干面就是老通城的三鮮豆皮，豆皮本是黃林的鄉(xiāng)土風(fēng)味小吃，做法就是將綠豆，大米混合成墨漿，在鍋里面攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米肉丁等餡料，然后用油煎好，但是老通城的廚師卻是精益求精，以鮮肉，鮮蛋，鮮蝦仁為主要的餡料制作，創(chuàng)造出三鮮豆皮，整個外表看起來金黃發(fā)亮，入口酥香脆軟，人稱豆皮大王，也是吸引了許多游客來進行品嘗，而且武漢的小吃嗯，是特別多的，也希望每一個來到武漢的朋友們可以去品嘗一下武漢的八大小吃。