世界上橄欖油出產(chǎn)最多的國(guó)家是哪里

世界上橄欖油出產(chǎn)最多的國(guó)家是西班牙，西班牙被公認(rèn)為世界上第一大生產(chǎn)國(guó)，覆蓋的橄欖品種數(shù)量可以高達(dá)200多種，大部分種植是在安達(dá)盧西亞大區(qū)，城市哈恩被稱為橄欖油之都的稱號(hào)，主要是西班牙的地勢(shì)比較平坦，幅員遼闊，橄欖油生產(chǎn)廠通過(guò)規(guī)模栽培和細(xì)心經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)量非常的高，價(jià)格低廉。

橄欖的品種

西班牙在所有產(chǎn)區(qū)當(dāng)中位于南端的安達(dá)盧西亞最為出名，栽培的面積屬于最大，產(chǎn)量最高，橄欖品種最多，其中人氣品種皮夸爾，整體飽滿，有淡淡的薄荷香，摻雜的羅勒般的草香，還有一絲青香蕉、青番茄的味道，重辛辣，微苦，又由于產(chǎn)量常年比較大，常常用于多種調(diào)配油。產(chǎn)量第二的沃黑布朗卡，有青草、青番茄、青蘋(píng)果的香氣，口味兒適中，有一點(diǎn)辛辣。一般情況下西班牙的橄欖油都帶有一定的果香味道，入口有一點(diǎn)甜味帶有一絲微苦，常用于制作面包、糕點(diǎn)等食物。

橄欖油歷史最悠久的地方

除了橄欖油生產(chǎn)最多的西班牙以外，橄欖油歷史最悠久的地方是來(lái)自于希臘，希臘人們對(duì)于橄欖油非常的喜愛(ài)，平均每人在一年內(nèi)要吃掉25升橄欖油，很符合當(dāng)?shù)厝藗兊目谖�，希臘的橄欖油生產(chǎn)主要是通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社的方式，十幾個(gè)農(nóng)莊主都會(huì)在自己地理將所有的橄欖果收取，送往附近的農(nóng)業(yè)合作社，統(tǒng)一進(jìn)行質(zhì)檢，進(jìn)行大批量生產(chǎn)。

希臘的橄欖品種

希臘的種植地方主要是來(lái)自于伯羅奔尼撒半島、克里特島，主要品種是被稱為貴族中的國(guó)王的科勒內(nèi)其，屬于橄欖樹(shù)當(dāng)中最貴的品種，每一棵橄欖樹(shù)在每年僅有1~3噸可以榨出初級(jí)希臘橄欖油。