血桃儲(chǔ)存期短不易保存。血桃是我國(guó)古老的桃子品種，但知名度并不高，有的甚至都沒有聽說過。早先，它曾被作為重要的荊棘樹種被果農(nóng)們大量種植，有的為了能夠異嘗期美味，也會(huì)在房前屋后種上這么一棵。但20多年前，這種果子卻遭到國(guó)人嫌棄，逐漸被桃汰，不少果農(nóng)紛紛棄種血桃，改種其他品種的桃子，或者直接選擇種植別的水果。如今很多地方已經(jīng)看不到他們了。曾經(jīng)紅極一時(shí)的血桃為何跌落神壇了呢？
中華血桃
血桃又名中華血桃，它表面和普通桃子差不多，但成熟后它的果肉和果汁都會(huì)呈大紅或紫紅色，看著雖有點(diǎn)可怕，但吃起來脆甜多汁，就連本身自帶的桃子香味兒都能讓人心曠神怡。除了口感以及傍碗，血桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣很高。它含有豐富的鉀，有機(jī)。酸、纖維素和果膠等，能有效的促進(jìn)消化液分泌，增加腸道蠕動(dòng)，有一定的潤(rùn)腸通便作用。
采摘時(shí)節(jié)
血桃外形可人，甜度高，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，但卻存在一個(gè)致命缺陷及不耐存儲(chǔ)。血桃皮薄、汁水多，并不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。有人可能想著可以和大部分水果一樣，在他們真正的成熟期前采摘，以此來延長(zhǎng)保質(zhì)期。這樣的方法其實(shí)在水果節(jié)中相對(duì)常見，比如榴蓮、香蕉等，果農(nóng)就會(huì)在它六七分熟的時(shí)候就采摘，打包發(fā)往全球各地。但這種提前采摘的方式并不適用在血桃身上，因?yàn)檠以跊]成熟前采摘，果型干癟不飽滿，味道也不好。
遭到淘汰
血桃的成熟期一般在夏季，可自然貯存七至十天，若是等到它熟了之后采摘，那運(yùn)輸過程中無(wú)論是顛簸碰撞還是受高溫天氣的影響，本就因?yàn)槌墒煜鄬?duì)脆弱的血陶，估計(jì)還沒到目的地，就會(huì)因?yàn)槟p、腐爛等原因壞掉一大批。也正因?yàn)檫@些原因，血桃最終遭到淘汰。
