賣(mài)給中國(guó)人使用的廚具就應(yīng)該符合中國(guó)國(guó)情。在去年9月份，估計(jì)不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)某個(gè)菜刀品牌賣(mài)出去的刀在拍蒜的時(shí)候一下子就拍斷了。要是說(shuō)這個(gè)到10塊，20塊也就算了，偏偏這個(gè)刀價(jià)值不菲。而且宣傳的時(shí)候還說(shuō)自己是最好的菜刀。后來(lái)這個(gè)女士和店家聯(lián)系的時(shí)候，店家則是說(shuō)這個(gè)刀并不能夠拍蒜。
中國(guó)的刀具
要知道我們中國(guó)一直以來(lái)都是美食之都，在整個(gè)世界上都是非常有名的，不少的老外都喜歡吃中國(guó)菜。而我們?cè)谧霾说臅r(shí)候，很多菜里面不能夠缺少的一個(gè)輔料就是算在運(yùn)算的時(shí)候，
除了可以切片之外，大多數(shù)都是用來(lái)做蒜末的。難道說(shuō)我們中國(guó)的菜刀不能切算嗎？還是說(shuō)中國(guó)人一直以來(lái)的做菜方法就是錯(cuò)誤的？
菜刀的問(wèn)題
后來(lái)才有人提出了一個(gè)可能，并不是我們中國(guó)的做菜方法有問(wèn)題，也不是這個(gè)刀有問(wèn)題，而是
這兩者結(jié)合起來(lái)才是一個(gè)問(wèn)題的。這個(gè)知名派菜刀的鋒利程度和堅(jiān)硬程度肯定是沒(méi)有問(wèn)題的。但它是一個(gè)扁的形狀，在越堅(jiān)硬的時(shí)候也就代表了越脆。所以在橫著拍下去之后就十分容易發(fā)生斷裂，最后的結(jié)論就是，刀是好刀但是他們?cè)谥袊?guó)賣(mài)不符合中國(guó)的國(guó)情。不能拍蒜，也不能拍黃瓜的刀。在中國(guó)還能有什么存在的價(jià)值呢？
家用的廚具
我們?cè)谫I(mǎi)一些家用廚具的時(shí)候，并不一定要買(mǎi)太好的。因?yàn)槿粘Ｊ褂猛耆珱](méi)有必要買(mǎi)太貴太好的廚具，最為重要的還是安全性，只要能夠有著比較充分的安全性，不管是什么樣的刀，放在中國(guó)人的手里都能夠做出一桌好菜。
