為降低病毒細菌的感染
很多人認為，現(xiàn)在疫情已經(jīng)基本得到控制，沒有必要再去關心食品安全了。很明顯不是這樣，疫情發(fā)生后，一些專家小組很快就把疫情來源鎖定了武漢境內的華南海鮮市場，經(jīng)披露，該海鮮市場有“掛羊頭賣狗肉”之嫌，里面的很多商家私下里也在販運野生動物。
17年前，非典已被認定始于人類對野生動物的消費，深圳某酒樓宰殺一只果子貍，制成菜肴，奉獻給客人，由此引發(fā)首例非典病例。當時，人們還以為這只是一次普通的食物中毒事件，但后來發(fā)現(xiàn)它可能會對人體產(chǎn)生致命危害。
后來，盡管新冠肺炎的來源還沒有確定從食用野生動物說起，但抗拒食用野生動物之風，卻已開始暗涌于民間。人們都知道，人類的生存離不開食物。同時醫(yī)學專家呼吁人們要著手改變餐桌習慣，由過去一雙筷吃到最后的惡習，變成了公筷制或分餐制。
我們每天吃飯時，都離不開筷子，這是一個非常重要的環(huán)節(jié)。其實，道理非常簡單，是為了降低病毒，細菌的感染。比如現(xiàn)在大家都喜歡用筷子來代替勺子。回顧過去，我們吃東西都是有習慣的，與親朋吃飯，總是用筷子夾菜，有時為了盡孝，也會拿著筷子夾著菜送給父母，誰也沒有想到，這一舉動也許會有助于病毒擴散。
據(jù)世界衛(wèi)生組織調查資料實際，因食物而致病的發(fā)病率，歷來居各種疾病發(fā)病率排行之首，同時表明，人的餐桌習慣確實要改。最近一段時間以來，因為各種原因導致人們口水的細菌越來越多。許多病毒，病菌都可以在唾液中傳播，比如，這一次新冠病毒。所以，在飲食方面一定要注意衛(wèi)生，尤其是在進餐時更要注意衛(wèi)生標準。
人們吃飯時都會把嘴伸出來與周圍人說話，這就意味著我們可以將自己攜帶的細菌傳給別人，進而引發(fā)其他疾病。如果你想知道什么是真正的“非典”的話，就得先從公筷說起。而有的病是不能根治的，一生相伴，所以，一定不要低估公筷的功效。為他人及本人健康安全著想，出門吃飯盡量使用公筷。
