牛胃里面存在著密密麻麻形似水蛭的寄生蟲，和水蛭的生存方式一樣，吸食各種生物的血液存活，這種寄生蟲叫血吸蟲。血吸蟲大多都在體內(nèi)寄生，在寄主的體內(nèi)進(jìn)行就可以進(jìn)行繁殖，牛胃里紅紅的小疙瘩就是血吸蟲的蟲卵，這種血吸蟲最可怕的就是身體中帶有很多的細(xì)菌和傳染病，會導(dǎo)致血吸蟲病。
而水蛭和血吸蟲差不多，有著頑強的生命力，不小心被咬到，不管怎么去拉扯都不容易被扯斷。水蛭是和蚯蚓一個屬性是環(huán)節(jié)動物，被咬到后不要用力拉扯，會導(dǎo)致水蛭把自己的口器留到身體里面，容易感染細(xì)菌。水蛭的身體外面有一層粘液，只有用鹽才能滲透這層粘液，，水蛭沒有了這層粘液的保護(hù)，身體中的水分就會泄露出來，因為水蛭的身體中90%都是水，一旦水分冒出，就會造成脫水現(xiàn)象而死亡。
就像我們剛剛猜測牛胃里的血吸蟲像水蛭，是因為人們猜測水蛭是因為吸滿了血才呈現(xiàn)出成紅紅的狀態(tài)。但其實水質(zhì)并不是寄生動物，如果被它咬到，只要它吸飽了血就會自行松口。牛胃里是沒有氧氣的，而水蛭也是沒有辦法在我們的人體存活的，人的胃有非常強大的消化功能，可以直接把水蛭消化掉，而且只需要胃中的胃酸就可以把它殺死。
如果水蛭不小心進(jìn)入我們的人體內(nèi)，那它會從食道進(jìn)入胃里的時候就會被胃酸沖刷失去生命，但這個時候它的身體是還存在的，這時候就需要胃蛋白酶和胰蛋白酶的相互輔助去分解水蛭身上的蛋白質(zhì)。被軟化過的水質(zhì)進(jìn)入到消化腸道內(nèi)，腸道里的消化酶就會將這條水蛭徹底分解，所以水質(zhì)是不會在我們?nèi)梭w中繁殖和生存的。
