為什么巴沙魚是世界上最臟的魚：長于臭水溝(身上多粘液)

說到巴沙魚，可能很多人感覺很陌生。但是說到鯰魚，大家應(yīng)該都很熟悉了。事實上，巴沙魚就是人們口中所說的鯰魚。鯰魚可以用于紅燒、涮火鍋、水煮魚等等，并且都是非常美味的。但是很多人卻說巴沙魚是世界上最臟的魚，這到底是為什么呢?接下來大家就跟著小編一起去看看吧。

為什么巴沙魚是世界上最臟的魚

巴沙魚之所以被人們認為是世界上最臟的魚，其實跟巴沙魚中的一個種類，即革胡子鯰魚有關(guān)。

原因

人們認為巴沙魚很臟主要是因為巴沙魚中的革胡子鯰魚很臟，而革胡子鯰魚之所以被認為很臟，主要是因為它的生長環(huán)境不太干凈，身體的表面形態(tài)有點惡心，以及肉中有很強的土腥味。從生長環(huán)境來看，革胡子鯰魚一直生長在臭水溝中，一直吃的都是腐爛的垃圾;從身體的表面形態(tài)來看，革胡子鯰魚的身上沒有魚鱗，表面有很多的粘液，摸起來的感覺是非常惡心的。從肉的味道上來看，由于革胡子鯰魚的適應(yīng)性非常強，在很多糟糕的環(huán)境中都能夠生長，因此當它在比較差的環(huán)境中生長的時候，它的肉就會帶有土腥味。

什么樣的巴沙魚干凈?

其實并不是所有的巴沙魚都是很臟的，而且也不是所有的革胡子鯰魚都是很臟的。那些革胡子鯰魚之所以很臟，也只是因為它的生長環(huán)境不太好。簡言之，清水或者是養(yǎng)殖中的巴沙魚都是很干凈的，并且魚肉要比一般的禽獸肉類更安全。因此，大家不要給巴沙魚貼標簽，不要認為它們都是很臟的魚類，要分清楚種類，千萬不要以偏概全。