燕麥奶和牛奶有什么區(qū)別(燕麥奶加了燕麥或香精)

在日常生活中，牛奶是我們比較常喝的一種飲品。但是有很多人是不喜歡喝牛奶的，于是他們就會選擇牛奶的替代品，比如燕麥奶、豆?jié){等等。那么燕麥奶和牛奶的區(qū)別是什么樣的呢?接下來大家就跟著小編一起去看看吧。

燕麥奶和牛奶有什么區(qū)別

燕麥奶和牛奶的一個最大的區(qū)別就是，燕麥奶加了燕麥或者是燕麥味的香精，而牛奶則沒有。

口感不一樣

在日常生活中，很多人都會用燕麥奶來代替牛奶。他們這樣做的一個重要的原因就是，燕麥奶和牛奶的口感不一樣。由于燕麥奶中添加了燕麥或者燕麥味道的香精，所以它的口感相對于牛奶要豐富一點。需要注意的是，燕麥奶的本質(zhì)是用燕麥加上水來制作的飲品，其中沒有動物奶的成分。而之所以用燕麥奶這個詞語，是因為它在口感上是可以替換牛奶的，但是燕麥奶的口感要更甜一點。

營養(yǎng)價值不一樣

燕麥奶和牛奶的營養(yǎng)價值是肯定不一樣的，為了搞清楚這兩者在營養(yǎng)價值上面的區(qū)別，下面小編將從蛋白質(zhì)和鈣、不飽和脂肪酸和膳食纖維這兩個方面為大家講解。從蛋白質(zhì)和鈣這個方面來看，牛奶的蛋白質(zhì)含量是燕麥奶的3倍左右;盡管燕麥奶鈣含量的數(shù)值比較高，但是由于牛奶中的鈣主要是以和蛋白質(zhì)結(jié)合的形式存在的，所以更容易被人體吸收。從不飽和脂肪酸和膳食纖維這個方面來看，牛奶脂肪中飽和脂肪酸比例比較高，而燕麥奶則是不飽和脂肪酸比較高，對于心血管會比較好;燕麥奶中還含有豐富的膳食纖維，這個優(yōu)勢是牛奶不能夠比擬的。