杏鮑菇不能和什么一起吃：鵪鶉（易食物中毒）

杏鮑菇不能和鵪鶉、驢肉以及田螺一起吃。杏鮑菇是一種菌類，并且是可食用的菌類。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，不僅有抗癌的功效，同時(shí)血壓高、血脂高的人吃杏鮑菇可以降血壓、降血脂。想要讓杏鮑菇發(fā)揮其應(yīng)有的功效，并且沒有毒性，則必須要注意吃杏鮑菇的禁忌事項(xiàng)。首先，杏鮑菇不能和鵪鶉一起吃，無論是鵪鶉的肉或是鵪鶉的蛋，與杏鮑菇接觸會(huì)使人體患病。

一、使人面生黑痣

鵪鶉和鵪鶉蛋與杏鮑菇一同進(jìn)入人體，會(huì)使人體患病，而最典型的病癥就是使人消化不良，甚至?xí)�長(zhǎng)出痔瘡。常吃杏鮑菇和鵪鶉蛋這種搭配的人，臉上會(huì)長(zhǎng)出黑痣。杏鮑菇與驢肉一同進(jìn)入人體，會(huì)直接使人食物中毒。這是由于驢肉含有大量的動(dòng)物膠，而杏鮑菇中含有大量的氨基酸。兩種物質(zhì)相接觸，極易與人體的其他分泌物吸收融合，形成毒素。

因此常吃杏鮑菇和驢肉這種搭配的人，食物中毒的概率是非常高的。此外，杏鮑菇和田螺不能一起吃。杏鮑菇當(dāng)中含有包括蛋白質(zhì)和種種礦物元素在內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，而田螺屬于性寒的食物，其內(nèi)部包含有大量的生物活性物質(zhì)。這些活性物質(zhì)與杏鮑菇獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)成分接觸，會(huì)直接在人體發(fā)生反應(yīng)，分泌毒素，人們也會(huì)因此食物中毒。

二、加油菜和蘆筍

為了讓杏鮑菇發(fā)揮功效，同時(shí)避免產(chǎn)生疾病或食物中毒，人們應(yīng)當(dāng)注意不能將杏鮑菇和鵪鶉蛋、鵪鶉肉、驢肉以及田螺一起吃。在吃杏鮑菇時(shí)若覺得寡淡，可以將其與油菜、芹菜等蔬菜一起炒。這樣菜的口感不僅會(huì)更加豐富，更加美味，同時(shí)兩者相得益彰，會(huì)使各自的功效發(fā)揮的更加完美。

首先杏鮑菇有很強(qiáng)的消食的作用，在炒杏鮑菇時(shí)加入油菜，不僅會(huì)使食材更加清爽，同時(shí)兩者功效相搭配，可以有效緩解便秘的癥狀。在炒杏鮑菇時(shí)，也可以加入一些蘆筍。杏鮑菇含有多糖，而多糖是抗癌的有效物質(zhì)。蘆筍也是抵御癌細(xì)胞的有效成分，兩者搭配會(huì)使抗癌功效發(fā)揮更佳。感興趣的朋友還可以了解一下干杏鮑菇的做法有哪些。